Leche Frita receta tradicional. Con qué acompañar la receta tradicional de leche frita. Podéis tomar la leche frita caliente o templada, o dejarla enfriar y servirla fría. La ración puede ser de dos porciones por persona o una acompañada de una bola de helado.

Leche Frita receta tradicional La leche frita es una receta de dulce tradicional, muy típico de la época de Cuaresma, fácil de hacer y con. Variantes de la receta de leche frita casera tradicional: Si nos ceñimos a la leche frita tradicional, pocas variantes acepta, pero lo interesante es que en vez de rebozarlas en azúcar y canela, puedes espolvorear por encima chocolate o coco rallado, regarlas con licores o mermeladas, o acompañarlas. Como preparar Leche Frita - Receta fácil.

Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, leche frita receta tradicional. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.

Leche Frita receta tradicional es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Leche Frita receta tradicional es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.

Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener leche frita receta tradicional usando 14 ingredientes y 13 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Leche Frita receta tradicional:

500 ml. de leche.
1 ramita de canela.
de Cáscara de 1/4 de naranja.
de Cáscara de 1/4 de limón.
150 gr. de azúcar común.
de 2 da. Parte.
250 ml. de leche.
2 de yemas.
60 gr. de fécula de maíz.
de 3 ra. parte (día siguiente).
1 de huevo y las 2 claras de ayer.
cantidad necesaria de Azúcar.
de Canela en polvo a gusto.
de Aceite para freír.

Tenía muchas ganas de traer un postre casero, de los que gustan mucho y curiosamente se están perdiendo en los hogares en los que no hay cerca una abuelita, aunque sin. Cómo preparar leche frita como lo hacía mi abuela y mi madre. Receta cremosa y con un sabor único. Para preparar este dulce tan tradicional y casero no necesitamos unos ingredientes especiales, nos basta con los de andar por casa, por eso es uno de los unos de los postres sencillos.

Pasos para hacer Leche Frita receta tradicional :

PRIMERA PARTE: separar los ingredientes y preparar una olla y una cuchara de madera para remover..
Poner en la leche en la olla y agregarle las cáscaras (lo más enteras posible porque luego las vamos a retirar) y la canela. Agregar el azúcar, y remover. Colocar a fuego medio, bajo y remover de vez en cuando hasta que rompa el hervor, apagar y reservar..
Sacar las cáscaras y ramas de la mezcla. Dejar entibiar..
SEGUNDA PARTE: En un bowl poner 250 ml de leche fría, las dos yemas y la fécula de maíz..
Mezclar (batiendo un poco) con un tenedor. Hasta que quede homogéneo..
Agregar la mezcla del bowl al la mezcla de olla y poner a fuego mínimo, revolviendo con cuchara de madera constantemente, hasta que espese. (la consistencia es como la de un postre) Es muy importante revolver enérgicamente desde que comienza a espesar para evitar que se queme..
Disponer en moldes de silicona la mezcla. Y llevar a la heladera por un mínimo de 6 horas, lo ideal es de un día para otro. En caso de no tener moldes, puede usarse una fuente a la que previamente se le ponga film para poder luego desmoldar con facilidad y cortar en cuadrados..
TERCERA PARTE: batir el huevo y las claras. Desmoldar. Preparar el aceite de girasol que debe estar muy caliente..
Pasarlas por fécula de maíz y luego por el huevo batido. Freírlas hasta que estén APENAS doradas..
Una vez fritas colocarlas sobre papel para quitar el excedente de aceite..
Preparar azúcar y agregarle canela en polvo para hacer el rebozado, sin que se enfríen. (tampoco quemarse! Ojo!).
Se puede acompañar con helado (yo hice helado casero de banana: Helado fácil y rápido sin cocción de Banana https://cookpad.com/es/recetas/12171359-helado-fácil-y-rápido-sin-cocción-de-banana?token=VCm1hm3AgLNhY3bwFKYVJnde) también se puede comerlas solas o con alguna mermelada casera..
Y ahora sí... A DISFRUTAR!!!.

La leche frita es el postre casero favorito de mi padre y la verdad que era imposible que no tuviera un hueco en mi recetario. Esta receta tradicional tiene su secreto, pero cuando le pillas el trucos, te sale una leche frita perfecta. Es una receta que lleva su tiempo, porque se tiene que hacer poco a poco. Cómo hacer Leche frita, paso a paso con esta receta que nos trae Guiainfantil.com. Un postre típico de la gastronomía española.

Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita receta tradicional de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!