Leche frita con maicena. Hay muchas recetas diferentes de la leche frita, yo diría que hay una por cada casa, así que quiero compartir con vosotros la versión que conservo en mi recetario familiar, que es la que siempre he comido y con la que sin duda me quedo. La leche frita es uno de los postres fáciles que me enseñó a hacer mi abuela. En este vídeo con la receta de la receta tradicional de LECHE FRITA podréis.
Mi bruja se ha pasado por la cocina y os desea suerte y felicidad al realizar y degustar las.
Receta de leche frita con maicena.
Receta de leche frita rápida para aquellos que no quieren o no pueden perder ni un minuto en la cocina.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, leche frita con maicena. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Leche frita con maicena es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Leche frita con maicena es algo que he amado toda mi vida.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener leche frita con maicena usando 10 ingredientes y 10 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita con maicena:
- 1 l de Leche.
- 250 gr de Azúcar.
- 1 pieza(ralladura) de Limón.
- 1/4 rama de Canela.
- 150 gr de Maicena.
- 2 piezas de Huevo.
- 50 gr de Harina.
- 200 ml de Aceite.
- de Canela en polvo.
- de Azúcar.
Recetas relacionadas con leche frita con maicena. Una leche frita bien doradita y cubierta de azúcar (aunque a mí me gusta con un poco de canela). Os aseguro que tiene un sabor muy cremoso. Añadimos el vaso de leche y el almidón de maíz (Maicena).
Pasos para hacer Leche frita con maicena :
- En una olla ponga a hervir la leche con el azúcar, canela y ralladura del limón..
- En otra olla ponga un poco de agua fría y diluya la maicena..
- Una vez que la leche hierva, cuele sobre la maicena, mezcle bien y regrese de nuevo al fuego, batir constantemente hasta que hierva nuevamente y espese..
- Vierta la mezcla a una charola previamente engrasada y acomode para que todo quede de la misma altura, cubra con papel plástico para cocina, cerciorate de que quede totalmente pegado a la crema. Refrigerar..
- En un bowl ponga los huevos batidos y en un plato la harina..
- Una vez fría, sacarla de refrigeración, con mucho cuidado cortarla en cuadros del tamaño deseado..
- Pasa la crema primero por harina siguiendo por el huevo..
- Caliente el aceite y freír los cuadros hasta que queden completamente dorados..
- Colocarlos en papel absorbente para extraer el exceso de aceite..
- Por último, mezclar azúcar con canela en polvo y espolvorear la leche frita..
Volvemos a batir hasta que no queden grumos, tiene que quedar una masa homogénea. La leche frita es un postre típico del norte español. Se trata de leche rebozada y frita. Previamente, a la leche se le somete a un tratamiento para que espese y obtenga un sabor exquisito. Es un postre típico de Semana Santa y al que difícilmente alguien pueda.
Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita con maicena de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!