Leche Frita. Leche frita (literally fried milk) is a Spanish sweet typical of northern Spain. It is made by cooking flour with milk and sugar until it thickens to a firm dough which is then portioned, fried and served with a sugar glaze and cinnamon powder. La leche frita es un postre muy típico de la gastronomía española.

Plan for at least three hours in the refrigerator, though overnight is preferred. Leche frita can be enjoyed a few different ways. Cómo hacer leche frita de la manera tradicional.

Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, leche frita. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.

Leche Frita es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Leche Frita es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.

Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar leche frita usando 13 ingredientes y 7 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Leche Frita:

1 litro de leche.
150 gramos de fécula de maíz.
2 de yemas de huevo.
de Cáscaras de una naranja.
de Cáscara de un limón.
1 Cucharada de esencia de vainilla.
150 Gramos de azúcar.
de Canela en astillas.
de Para el Rostizado:.
de Harina de trigo (cantidad necesaria).
2 de Huevos batidos.
de Aceite para freír.
1 cucharadita de canela mezclada con azúcar cantidad necesaria para repasar.

Podéis tomar la leche frita caliente o templada, o dejarla enfriar y servirla fría. La ración puede ser de dos porciones por persona o una. La leche frita es un postre típico del norte español. Se trata de leche rebozada y frita.

Pasos para hacer Leche Frita :

Ponemos en cocción la leche reservando un pocillito de la misma junto con las cáscaras de limón, naranja, canela y azúcar, llevar a ebullición por espacio de 15 minutos, retirar las cáscaras y astillas de canela..
Aparte incorporamos a las yemas de huevo la fécula y el pocillito de leche fría que habíamos reservado, mezclar muy bien hasta que no se observen grumos, integrar a la leche que tenemos en hervor junto con la esencia de vainilla y mezclar..
Continuar la cocción por espacio de 10 minutos más sin dejar de mezclar, se debe observar una mezcla espesa y consistente tipo natilla, ya en este punto retirar del fuego y llevar a un molde el cual tendremos listo con papel film, cubrir con el papel y dejar enfriar a temperatura ambiente, llevar a refrigeración por espacio de una noche preferiblemente..
Una vez pasado el tiempo de refrigeración porcionar en el tamaño deseado, pasar cada una de los trozos con mucho cuidado por la mezcla de harina, luego en los huevos batidos y lo llevamos a freír hasta que doren muy bien, una vez doradas las pasamos por una mezcla de azúcar y canela en polvo. Y listo a disfrutar..
Nota: es importante no dejar de mezclar una vez se adicionar la mezcla de fécula y yemas para evitar se pegue la preparación y se ahume..
.
.

Previamente, a la leche se le somete a un tratamiento para que espese y obtenga un sabor exquisito. Banda de Punk Rock de Fuerteventura (Canarias). Leche Frita is basically an extra thick milk pudding that has been dried, breaded, and then fried to Prepare three shallow dishes to use when dredging your leche frita. Fill the first dish with the flour. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!