La Receta de LECHE FRITA perfecta. Por eso, hoy os enseñaré a preparar la tradicional leche frita. Hoy os voy a enseñar la receta más sencilla que podréis encontrar de la tradicional leche frita de Carnaval y Semana Santa, que no es más que una leche espesada con maicena y, como su propio nombre indica, frita. Para elaborarla tan solo necesitarás un puñado de ingredientes de los que siempre tenemos en casa y que además son muy baratos.
Así que, si no sabes cómo hacer leche frita, a continuación te explicamos paso a paso cómo elaborar esta sencilla receta.
Y como tengo la inmensa suerte de tener una madre.
La leche frita es el postre casero favorito de mi padre y la verdad que era imposible que no tuviera un hueco en mi recetario.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, la receta de leche frita perfecta. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
La Receta de LECHE FRITA perfecta es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. La Receta de LECHE FRITA perfecta es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar la receta de leche frita perfecta usando 10 ingredientes y 5 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer La Receta de LECHE FRITA perfecta:
- 500 ml de leche entera.
- 70 g de Maicena.
- 80 g de azúcar.
- 1 rama de canela.
- de Piel de 1 limón.
- 3 cucharada de harina o Maicena.
- 1 de huevo.
- de Aceite para freír.
- 3 cucharadas de cacao o canela.
- 3 cucharadas de azúcar.
Esta receta tradicional tiene su secreto, pero cuando le pillas el trucos, te sale una leche frita perfecta. Es una receta que lleva su tiempo, porque se tiene que hacer poco a poco, es muy lenta de hacer pero el resultado es inmejorable. La leche frita casera es una receta tradicional que se suele preparar entre febrero y abril sobre todo, ya que en algunos lugares es costumbre prepararla para el Carnaval, y en otros sitios lo hacen coincidir con la cuaresma y la Semana Santa. Calienta abundante aceite en una sartén.
Pasos para hacer La Receta de LECHE FRITA perfecta :
- Para hacer la masa aromatizaremos 400 ml de leche con la piel de limón y la canela, a fuego medio bajo durante unos 20 minutos..
- Por otra parte, mezclamos los 100 ml de leche restante (que debe estar fría) con la maicena y revolvemos bien hasta que esté disuelta. Pondremos esa leche con maicena en la leche aromatizada (quitando previamente la canela y el limón), junto con los 80 g de azúcar y removemos muy bien con unas varillas a fuego medio hasta que espese la masa (ver vídeo para saber la text.
- Pondremos esa leche con maicena en la leche aromatizada (quitando previamente la canela y el limón), junto con los 80 g de azúcar y removemos muy bien con unas varillas a fuego medio hasta que espese la masa (ver vídeo para saber la texttura idónea)..
- Ahora, dejaremos enfriar la mezcla en un recipiente rectangular durante un mínimo de 2 horas. Cuando la masa esté fría la cortamos en trozos y la rebozamos en harina y huevo, respectivamente..
- Por último, ya sólo queda freírlas en aceite de oliva hasta que estén bien doradas, y una vez estén fritas, les escurrimos el aceite sobrante y las rebozamos por la mezcla de azúcar y cacao (o canela). Ya veis que sencillo es hacer leche frita, pues... ¿a qué esperas?.
Pasa los trozos de leche frita primero por harina, y luego por huevo batido. Deja la leche frita en la sartén cuando el aceite esté bien caliente. Si quieres puedes ver otra versión de este postre clásico en nuestro post leche frita de naranja. Postres Leche frita, receta para el que nunca ha hecho leche frita No sabría decir qué resulta más adictivo en Semana Santa, si la leche frita o unas buenas torrijas. Añadimos la rama de canela, las cáscaras de limón y naranja, cantidad al gusto y, sin añadir la parte blanca que amarga mucho, la vainilla abierta por la mitad (retiramos las pepitas de su interior para, añadírselas también aquí) y la mantequilla.
Así que vamos a terminar con esta receta de la receta de leche frita perfecta de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!