Leche frita. Leche frita (literally fried milk) is a Spanish sweet typical of northern Spain. It is made by cooking flour with milk and sugar until it thickens to a firm dough which is then portioned, fried and served with a sugar glaze and cinnamon powder. La leche frita es un postre muy típico de la gastronomía española.
Plan for at least three hours in the refrigerator, though overnight is preferred.
Leche frita can be enjoyed a few different ways.
Cómo hacer leche frita de la manera tradicional.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, leche frita. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Leche frita es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Leche frita es algo que he amado toda mi vida.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener leche frita usando 12 ingredientes y 9 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita:
- 800 ml de leche.
- 75 g de azúcar.
- 75 g de maicena.
- 1 rama de canela.
- de La piel de un limón.
- 2 de huevos.
- de Ingredientes para rebozar y freir.
- de Huevo batido.
- de Azucar.
- de Maicena.
- de Canela.
- de Aceite de oliva.
Podéis tomar la leche frita caliente o templada, o dejarla enfriar y servirla fría. La ración puede ser de dos porciones por persona o una. La leche frita es un postre típico del norte español. Se trata de leche rebozada y frita.
Pasos para hacer Leche frita :
- Vamos a empezar batiendo los huevos con un poco de leche,el azúcar y la maicena que tamizaremos.hazlo con unas varillas en la batidora..
- Lavamos el limón y le quitamos la piel,ponemos a calentar el resto de la leche con la piel de limón y canela.una vez que hierva apartamos de fuego y dejamos enfriar unos minutos..
- Vamos a coger una fuente de cristal la formamos con papel de film cubriendo la base y las paredes para que no se pegue después la masa..
- Cogemos un cazo y colamos la leche quitando la canela y la piel de limón..
- Le añadimos la mescla de huevo,azúcar, maicena,leche que teníamos reservadao vamos a calentar a fuego suave asta que espese la masa..
- Lo echamos en el molde que teníamos preparado con el film lo tapamos por encima con film y abrimos unos agujeros para que respire.y dejamos enfriar unas 5 horas..
- Cuando la masa esta cuajada desmoldamos con cuidado de no romperla..
- Cortamos en cuadrados lo pasamos por harina y después por huevo batido y lo freímos con aceite muy caliente por todos los lados..
- Cuando sacamos la leche frita los pasamos por una mescla de azúcar y canela en polvo..
Previamente, a la leche se le somete a un tratamiento para que espese y obtenga un sabor exquisito. Banda de Punk Rock de Fuerteventura (Canarias). Leche Frita is basically an extra thick milk pudding that has been dried, breaded, and then fried to Prepare three shallow dishes to use when dredging your leche frita. Fill the first dish with the flour. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!