Receta del premiado Leche frita

Leche frita. Leche frita (literally fried milk) is a Spanish sweet typical of northern Spain. It is made by cooking flour with milk and sugar until it thickens to a firm dough which is then portioned, fried and served with a sugar glaze and cinnamon powder. La leche frita es un postre muy típico de la gastronomía española.

Plan for at least three hours in the refrigerator, though overnight is preferred. Leche frita can be enjoyed a few different ways. Cómo hacer leche frita de la manera tradicional.

Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, leche frita. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.

Leche frita es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Leche frita es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.

Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener leche frita usando 11 ingredientes y 13 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita:

1. 4 de huevos.
2. 200 gr. de azúcar.
3. 100 gr. de maizena.
4. 1 l. de leche.
5. 1 de corteza de limón.
6. de Aceite de oliva.
7. de Ingredientes para el rebozado:.
8. 3 de huevos.
9. de Harina.
10. de Azúcar.
11. de Aceite de oliva.

Podéis tomar la leche frita caliente o templada, o dejarla enfriar y servirla fría. La ración puede ser de dos porciones por persona o una. La leche frita es un postre típico del norte español. Se trata de leche rebozada y frita.

Pasos para hacer Leche frita :

1. En una cazuela calentamos 900 ml. de leche con la corteza de limón a fuego medio para que no se pegue y cuando empiece a humear, bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocer durante 15 minutos. Reservamos..
2. En un bol mezclamos los huevos con el azúcar con unas varillas..
3. En otro bol mezclamos la harina con 100 ml. de leche con una cuchara..
4. Se lo agregamos a los huevos y seguimos mezclando con las varillas..
5. Quitamos la corteza de limón a la leche y agregamos la anterior mezcla. Volvemos a llevar al fuego la cazuela y revolvemos con las varillas hasta que espese..
6. Cubrimos una fuente refractaria con papel film y echamos la mezcla. La extendemos y tapamos la superficie con papel film. La metemos en el frigorífico durante 2 horas..
7. Sacamos la fuente, quitamos el papel film de la superficie y volcamos la masa sobre una tabla o la encimera. Hacemos cuadraditos con un cuchillo..
8. Calentamos en una sartén bastante aceite de oliva..
9. Pasamos cada cuadradito por harina..
10. Luego por huevo batido..
11. Los vamos pasando a la sartén, dándoles vueltas, para que se doren por los dos lados..
12. Los sacamos con una espumadera y los ponemos sobre un plato con papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de aceite..
13. Por último, pasamos cada trozo por un bol lleno de azúcar..

Previamente, a la leche se le somete a un tratamiento para que espese y obtenga un sabor exquisito. Banda de Punk Rock de Fuerteventura (Canarias). Leche Frita is basically an extra thick milk pudding that has been dried, breaded, and then fried to Prepare three shallow dishes to use when dredging your leche frita. Fill the first dish with the flour. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!