Leche frita con pasta filo. Un postre típico de la gastronomía española. La leche frita es un postre muy típico de la gastronomía española. Consiste básicamente en leche, a la cual se le somente a un sencillo tratamiento para que obtenga un sabor delicioso y espese un poco.
Eso es lo que hizo nuestra amiga Sophia.
Ella recoge lo mejor de la vieja Grecia y lo nuevo de Estados Unidos, además de ser amante de nuestra cultura española.
LECHE FRITA Un postre que reviviría a los mismísimos DIOSES - Gorka Barredo.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, leche frita con pasta filo. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Leche frita con pasta filo es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Leche frita con pasta filo es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar leche frita con pasta filo usando 15 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita con pasta filo:
- de para la leche frita:.
- 3/4 litro de leche.
- 1 de huevo.
- 35 gr de maizena.
- 35 gr de harina.
- 150 gr de azúcar.
- de corteza de limón.
- de corteza de naranja.
- 1 rama de canela.
- de para rebozar :.
- de harina.
- de huevo.
- de mezcla de azúcar y canela para espolvorear.
- de aceite de girasol para freír.
- de Pasta filo para envolver la leche frita.
Leche frita con pasta filo. ¡¡¡Qué rica está así la leche frita!!!!, crujiente por fuera y cremosa por dentro. Delicioso Strudel de manzana, hoy hecho con pasta filo, que es la que tenía en la nevera.riquísimo.aunque la foto no hace honor a lo rico que está. Pasta filo, recetas elaboradas con pasta filo también conocida como masa filo o philo. Bruno Oteiza prepara una tarta de pasta filo con requesón, pistachos, almendras y dátiles bañados en almíbar de azahar, un dulce árabe muy fácil de preparar.
Pasos para hacer Leche frita con pasta filo :
- Primero hacemos la leche frita :De la leche separamos 1/4. El resto la ponemos en un cazo, al fuego, junto con las cortezas de naranja, y limón, y la rama de canela. Cuando rompa a hervir, dejamos cocinar 5 minutos. Separamos del fuego y sacamos las cortezas y la canela.
- En otro recipiente. mezclamos bien, la maizena, la harina, el azúcar y el huevo, junto con la leche que hemos reservado fría. Echamos la mezcla con harina, en la leche caliente, sin dejar de remover. Llevamos al fuego, sin dejar de remover, hasta que vemos que nos ha espesado lo suficiente. Yo la dejé unos 10 minutos sin dejar de remover. Pincelamos una fuente con un poco de aceite. y echamos la mezcla, dejando aproximadamente 2 cm de espesor.
- La dejamos enfriar. Tapamos con film, y metemos en la nevera, hasta que esté lo suficientemente dura para poder cortar en cuadraditos..
- Una vez tengamos nuestra leche frita, hecha y fría, la cortamos en cuadrados. Cortamos un trozo de pasta filo, del tamaño suficiente para envolver la leche Colocamos en el borde el trozo de leche frita.
- Envolvemos, como os muestro en las siguiente imágenes.Para que se nos pegue la pasta filo al cerrar el paquetito, y no se abra al freirla, podemos hacer una especie de "pegamento", con harina y agua. Mezclamos los dos ingredientes, para hacer una pasta líquida, y ya tenemos el pegamento listo..
- Una vez tengamos los paquetes hechos, sólo queda, freír en abundante aceite caliente, y pasarlos por una mezcla de azúcar y canela molida..
La leche frita es un postre típico del norte español. Se trata de leche rebozada y frita. Previamente, a la leche se le somete a un tratamiento para que espese y obtenga un sabor exquisito. Es un postre típico de Semana Santa y al que difícilmente alguien pueda negarse a probar. Leche frita is one of the most delicious and popular Spanish desserts.
Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita con pasta filo de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!