Leche frita. Leche frita (literally fried milk) is a Spanish sweet typical of northern Spain. It is made by cooking flour with milk and sugar until it thickens to a firm dough which is then portioned, fried and served with a sugar glaze and cinnamon powder. La leche frita es un postre muy típico de la gastronomía española.

Plan for at least three hours in the refrigerator, though overnight is preferred. Leche frita can be enjoyed a few different ways. Cómo hacer leche frita de la manera tradicional.

Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, leche frita. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.

Leche frita es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Leche frita es algo que he amado toda mi vida.

Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar leche frita usando 8 ingredientes y 11 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita:

1 L de leche.
120 g de azúcar.
120 g de harina tamizada.
2 de huevos.
70 g de harina.
de Aceite.
de Azúcar moreno.
de Canela.

Podéis tomar la leche frita caliente o templada, o dejarla enfriar y servirla fría. La ración puede ser de dos porciones por persona o una. La leche frita es un postre típico del norte español. Se trata de leche rebozada y frita.

Pasos para hacer Leche frita :

Apartar del litro de leche un vaso de leche.
Poner a hervir la leche, cuando empiece a hervir retirar..
En un recipiente aparte añadimos los 2 huevos, vaso de leche y azúcar remover bien, se le añade después los 120g de harina (yo una vez añado la harina tamizada lo bato todo con la batidora y queda una textura perfecta).
Añadimos la mezcla a la leche caliente en el fuego de nuevo y no dejar de remover hasta que se cree la crema..
Retirar y poner en una bandeja (con una espátula dejamos la superficie lisa).
Enfriar a temperatura ambiente.
Una vez se enfríe le ponemos papel film para que no se haga costra al secar y la dejamos de 10 a 12 h reposar en la nevera. (Yo la dejo siempre una noche).
La sacamos y partimos en cuadraditos.
Pasamos por harina y huevo y freír.
Dejar que se vaya el exceso de aceite. (Yo dejo al menos 5 minutos descansar para luego poder cogerlas mejor frías, se parten menos)..
Una vez frías rebozar en azúcar moreno y canela y listas para comer. (El azúcar moreno le da más sabor pero se puede hacer también con azúcar normal).

Previamente, a la leche se le somete a un tratamiento para que espese y obtenga un sabor exquisito. Banda de Punk Rock de Fuerteventura (Canarias). Leche Frita is basically an extra thick milk pudding that has been dried, breaded, and then fried to Prepare three shallow dishes to use when dredging your leche frita. Fill the first dish with the flour. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!