Leche frita a la andaluza. Leche frita a la andaluza Se suele comer mucho por andalucia, delicioso y casero. Leche frita is one of the most delicious and popular Spanish desserts. The translation of "leche frita" can be a bit puzzling because it means "fried milk." Leche frita, un delicioso dulce casero que se consume durante todo el año y en especial durante la Semana Santa.
It's quite easy to do, and the results are spectacular!
If you want to impress your guests with a non-conventional, yet succulent dessert, try this easy recipe.
La leche frita es uno de los postres típicos de la Semana Santa y Cuaresma.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, leche frita a la andaluza. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Leche frita a la andaluza es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Leche frita a la andaluza es algo que he amado toda mi vida.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar leche frita a la andaluza usando 8 ingredientes y 5 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita a la andaluza:
- 1/2 litro de leche.
- 4 cdas de maizena.
- 4 cdas de azucar.
- de La cascara de un limón.
- 3 de huevos.
- de Pan rallado 100 gramos aproximadamente.
- de Azucar y canela para espolvorear.
- de Aceite de oliva cantidad para freir.
En mi famiia es costumbre prepararla el Viernes de Dolores, previo al Domingo de Ramos junto al resto de recetas de la época como son las torrijas, los rosquillos y los pestiños. Recetas de Fritura de pescado a la andaluza y muchas más recetas de fritura andaluza.. Aparte, necesitaremos harina para el rebozado.-Canela en rama-Aceite de oliva. Un delicioso postre de cocina española.
Pasos para hacer Leche frita a la andaluza :
- En un bool, disolver la maizena con un poco de leche fria, cocer la leche con las cortezas del limón y el azúcar..
- Cuando rompa el hervor, verter el contenido del bol y remover a fuego lento hasta que espese, retirar del fuego y añadir la mantequilla mezclándola bien..
- Volcar la masa sobre una fuente a ser posible cuadrada y con los bordes altos, dejar enfriar..
- Cortar la crema en cuadrados y rebozar en los huevos batidos y pasar por el pan rallado, freir en aceite de oliva..
- Escurrir los trozos una vez dorados en una fuente con papel absorvente, espolvorearlos con azúcar y canela y servir..
Leche frita se hace muy fácil y con ingredientes muy económicos (para hacerla no necesitas horno). La leche frita es un postre tradicional muy típico en Semana Santa. Básicamente consiste en harina cocida con leche y azúcar, cortando la masa resultante una vez fría en cuadrados que luego se,fríen y se rebozan con azúcar y canela. Vertemos la masa de la leche frita en la fuente para que quede del grosor deseado. Dejamos enfriar por lo menos un par de horas.
Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita a la andaluza de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!