Leche frita de turrón de Jijona. Cómo preparar leche frita con turrón. En estas fechas el turrón de Jijona es uno de los protagonistas principales. Todos los años os propongo un postre especial para sorprender a vuestros invitados, el de este año es un tuneo de la famosa leche frita que podréis tener preparada antes para evitar agobios de última hora.
Aunque en casa nos gusta comer cualquier tipo de dulce durante todo el año, si que es verdad que cuando llega la época típica de alguno, como que apetece más prepararlo.
En estas fechas uno de los protagonistas principales es el turrón de Jijona.
Todos los años esperáis un postre especial para sorprender a vuestros invitados, el de este año, es un tuneo de la famosa leche frita y que podéis tener preparada antes para evitar agobios navideños.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, leche frita de turrón de jijona. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Leche frita de turrón de Jijona es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Leche frita de turrón de Jijona es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar leche frita de turrón de jijona usando 9 ingredientes y 7 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita de turrón de Jijona:
- 750 ml de nata semi desnatada.
- 150 gr de turrón de Jijona.
- 80 gr de harina de maíz refinada.
- 80 gr de azúcar.
- 100 gr de mantequilla sin sal.
- 2 de yemas de huevo.
- de Para rebozar.
- de huevo y harina.
- de Aceite de oliva para freír.
En Galicia, en casi todas las comidas son obligados varios postres, este es una opción perfecta. Rebozado: Huevos, harina de trigo y aceite de oliva. En esta ocasión he querido usar una tableta de turrón que me quedaba de estas navidades y ha sido una muy buena idea. Una leche frita con sabor a almendras, deliciosa.
Pasos para hacer Leche frita de turrón de Jijona :
- En una cazuela ponemos la mantequilla y cuando esté totalmente derretida, añadimos la harina y mezclamos para conseguir que la harina absorba la mantequilla..
- Agregamos a la cazuela la leche, el azúcar y el turrón en trozos y , removemos hasta que el turrón se haya deshecho por completo..
- Cuando la mezcla anterior esté bien espesa, apartamos del fuego y añadimos las yemas de huevo. Mezclamos para que se integren perfectamente..
- Encamisamos un molde rectangular (más alto que largo) con mantequilla y vertemos la mezcla anterior. Tapamos y dejamos reposar en el frigorífico un mínimo de 6 horas pero mejor si dejamos pasar un día completo..
- Pasado este tiempo de enfriado, retiramos la masa del molde y cortamos en cuadrados no demasiado grandes..
- Pasamos los trozos de masa por harina y huevo y freímos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados por ambas caras. Vamos retirando y reservando sobre papel de cocina absorbente..
- Por último, rebozamos la leche frita en azúcar y dejamos atemperar antes de consumir..
En mi casa nos gusta mucho la leche frita y el turrón " blando" de toda la vida, asi que supongo que la mezcla de las dos recetas tiene que ser la bomba. Me lo pongo en tareas pendientes para hacerla un día de estos… ¡Ah! y gracias por la idea de comprar turrón de jijona pasada las fiestas, seguro que te hago caso Una de las cosas que encontré fue una tableta de turrón de jijona, como ya tenía varias recetas con turrón publicadas en el blog, (podéis ver al final) había visto una vez leche frita de turrón, empecé a buscar y había muchas, de todas ellas elegí ésta, porque además de estar hecha con tmx, sigo el blog de ellas La Cocina de Camilni. LECHE FRITA Y HELADO DE TURRON, una receta de Postres y dulces, elaborada por MERCEDES ANTON ZORNOZA. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Alicante. Se trata en realidad de una bechamel dulce y rebozada para después freirla (de ahí su nombre). ¿Qué tal si le damos el toque navideño haciéndola de turrón blando?.
Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita de turrón de jijona de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!