Leche frita. Leche frita (literally fried milk) is a Spanish sweet typical of northern Spain. It is made by cooking flour with milk and sugar until it thickens to a firm dough which is then portioned, fried and served with a sugar glaze and cinnamon powder. La leche frita es un postre muy típico de la gastronomía española.
Plan for at least three hours in the refrigerator, though overnight is preferred.
Leche frita can be enjoyed a few different ways.
Cómo hacer leche frita de la manera tradicional.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, leche frita. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Leche frita es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Leche frita es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar leche frita usando 12 ingredientes y 3 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita:
- 800 ml de leche entera.
- 75 gramos de azúcar.
- 75 gramos de maicena.
- 1 rama de canela.
- de La piel de limón.
- 2 de huevos.
- ----------- de Para rebozar y freír:.
- de Huevo batido.
- de Azúcar.
- de Maicena.
- de Canela en polvo.
- de Aceite para freír.
Podéis tomar la leche frita caliente o templada, o dejarla enfriar y servirla fría. La ración puede ser de dos porciones por persona o una. La leche frita es un postre típico del norte español. Se trata de leche rebozada y frita.
Pasos para hacer Leche frita :
- Ponemos en un cazo la cascara del limón con la leche menos un vaso y la rama de canela, a calentar a fuego suave, hasta que la leche comience a hervir. La retiramos del fuego y dejamos reposar sobre 15-20 minutos. Colamos y reservamos..
- Mientras batimos en la leche que hemos reservado, los huevos, el azúcar y la maicena, hasta que queden bien mezclado todo de forma uniforme. La echamos en un cazo, y agregamos la leche que había nos reservado. Ponemos todo a fuego suave a calentar y vamos removiendo hasta que se vaya espesando de forma progresiva, y la retiramos del fuego cuando espese del todo. Cogemos una fuente de cristal y forramos su base y paredes con papel film Vertemos el contenido del cazo y dejamos enfriar tapado con papel film y dejamos enfriar..
- Cuando este frío desmoldamos con cuidado y cortamos en trozos cuadrados que enharinaremos y pasamos después por huevo batido. Freír en aceite caliente en una sartén. Una vez fritos, los vamos pasando por un recipiente donde habremos mezclado azúcar y canela en polvo. Dejamos enfriar Y buen provecho!!!!.
Previamente, a la leche se le somete a un tratamiento para que espese y obtenga un sabor exquisito. Banda de Punk Rock de Fuerteventura (Canarias). Leche Frita is basically an extra thick milk pudding that has been dried, breaded, and then fried to Prepare three shallow dishes to use when dredging your leche frita. Fill the first dish with the flour. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!