Leche frita al Baileys. Para acabar nuestra semana de dulces de Semana Santa os hemos preparado leche frita pero con un toque personal, Bailleys. Aceite de oliva virgen extra variedad Picual. Ponemos el cazo en el fuego, a fuego medio y sin dejar de remover con unas varillas hasta obtener una crema espesa y sin grumos.
Leche frita de bayleys y canela.
Leche frita is one of the most delicious and popular Spanish desserts.
It's fantastic hot out of the fryer with a scoop of ice cream, but some people prefer to eat it at room.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, leche frita al baileys. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Leche frita al Baileys es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Leche frita al Baileys es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener leche frita al baileys usando 10 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita al Baileys:
- 1/2 litro de leche entera.
- 4 de huevos.
- 150 grs de azúcar.
- 100 grs de harina fina de maíz (Maizena).
- 150 ml de baileys (crema de whisky y leche).
- 1 cucharada pequeña de canela.
- de Aceite de girasol para freír.
- de Harina y Huevo para rebozar.
- de Azúcar y Canela para rebozar.
- de Margarina para untar el molde.
Cómo preparar leche frita como lo hacía mi abuela y mi madre. Receta cremosa y con un sabor único. Al igual que las torrijas son bastante parecidas a la leche frita o tostadas de crema. El secreto de la leche frita es conseguir una textura cremosa pero que no se deshaga y el rebozado.
Pasos para hacer Leche frita al Baileys :
- Untamos con margarina un molde rectangular. Ponemos en un cazo el azúcar, la canela y la maizena. Añadimos los huevos y mezclamos (no batimos). Incorporamos la leche y el Baileys..
- Ponemos el cazo en el fuego, a fuego medio y sin dejar de remover con unas varillas hasta obtener una crema espesa y sin grumos. Si al espesar os ha quedado algún grumo, apartad del fuego y meted la batidora unos segundos..
- Volcamos la crema en el recipiente que hemos untado con la margarina. Y dejamos enfriar para que la crema coja cuerpo, unas dos o tres horas. (podemos meterlo en el frigorífico). Cortamos en cuadrados regulares..
- Pasamos por harina y huevo batido..
- Freímos en abundante aceite de girasol hasta que se doren. Escurrimos sobre papel de cocina..
- Todavía calientes pasamos por azúcar y canela que mezclamos en un plato. Lista para tomar, hay a quien le gusta fría pero recién hecha está de muerte..
Leche frita (literally fried milk) is a Spanish sweet typical of northern Spain. It is made by cooking flour with milk and sugar until it thickens to a firm dough which is then portioned, fried and served with a sugar glaze and cinnamon powder. La leche frita es una receta que francamente, no sé de cuándo será, pero debe tener la tira de años. Es decir, que es una receta tradicional que pasa de generación en generación. Hoy he querido adaptar esta famosa receta para aquellos que tenemos diabetes o seguimos una dieta light, ya que La leche frita es una receta muy tradicional.
Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita al baileys de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!