Leche frita. Leche frita (literally fried milk) is a Spanish sweet typical of northern Spain. It is made by cooking flour with milk and sugar until it thickens to a firm dough which is then portioned, fried and served with a sugar glaze and cinnamon powder. La leche frita es un postre muy típico de la gastronomía española.

Plan for at least three hours in the refrigerator, though overnight is preferred. Leche frita can be enjoyed a few different ways. Cómo hacer leche frita de la manera tradicional.

Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, leche frita. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.

Leche frita es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Leche frita es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.

Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar leche frita usando 11 ingredientes y 11 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita:

1 rama de canela.
100 mililitros de nata.
60 gramos de harina de maíz.
Unos de trocitos la piel de un limón.
1/2 litro de leche.
1 cucharada de canela en polvo y azúcar.
100 gramos de azúcar.
de Harina de trigo.
1 de huevo.
de Aceite para freír.
1 poco de mantequilla (para untar en el molde).

Podéis tomar la leche frita caliente o templada, o dejarla enfriar y servirla fría. La ración puede ser de dos porciones por persona o una. La leche frita es un postre típico del norte español. Se trata de leche rebozada y frita.

Pasos para hacer Leche frita :

Diluimos 80 mililitros de leche con harina de maíz y la dejamos reposar..
Añadimos el resto de leche, la nata, las pieles del limón y la rama de canela en un cazo y lo dejamos cocer a fuego lento durante 10 minutos (evitando que llegue a hervir)..
Mientras tanto, engrasamos el molde (preferiblemente de 20x30 cm) con la mantequilla..
Retiramos la rama de canela y las pieles del limón del cazo y echamos el azúcar y la leche que habíamos dejado reposar con la harina de maíz (después de haberse asegurado de que está bien diluida sino la leche frita no quedará bien)..
Lo calentamos a fuego lento removiendo continuamente hasta que se espese lo suficiente y lo vertemos en el molde..
Le colocamos un film pegado a la masa por la parte de encima separado del molde en los bordes para que respire la masa..
Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y lo dejamos en la nevera como mínimo 2 horas (aunque cuánto más, más compacta quedará la masa)..
Despegamos la masa del molde y la cortamos en cuadrados..
Cogemos los cuadrados y los pasamos por la harina y el huevo y los freímos hasta dorarlos en el aceite..
Mezclamos la canela en polvo con el azúcar y rebozamos los cuadrados de leche frita..
Y listo!! Espero que os guste y que aproveche!!!!.

Previamente, a la leche se le somete a un tratamiento para que espese y obtenga un sabor exquisito. Banda de Punk Rock de Fuerteventura (Canarias). Leche Frita is basically an extra thick milk pudding that has been dried, breaded, and then fried to Prepare three shallow dishes to use when dredging your leche frita. Fill the first dish with the flour. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!