Leche frita. Leche frita (literally fried milk) is a Spanish sweet typical of northern Spain. It is made by cooking flour with milk and sugar until it thickens to a firm dough which is then portioned, fried and served with a sugar glaze and cinnamon powder. La leche frita es un postre muy típico de la gastronomía española.

Plan for at least three hours in the refrigerator, though overnight is preferred. Leche frita can be enjoyed a few different ways. Cómo hacer leche frita de la manera tradicional.

Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, leche frita. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.

Leche frita es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Leche frita es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.

Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar leche frita usando 10 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita:

1/2 l de leche de cabra (puede ser de vaca).
8 de huevos (reservaremos dos para el rebozado).
60 g. de harina de maíz.
60 g. de harina de trigo.
150 g de azúcar.
de Harina (para el rebozado).
de Vainilla.
de Canela.
de Azúcar glasé.
de Papel de hornear.

Podéis tomar la leche frita caliente o templada, o dejarla enfriar y servirla fría. La ración puede ser de dos porciones por persona o una. La leche frita es un postre típico del norte español. Se trata de leche rebozada y frita.

Pasos para hacer Leche frita :

La preparación es bien simple. Para empezar como partimos de leche de cabra recién ordeñada por mí, lo primero es hervir la leche..
En un recipiente, batimos los huevos (solo 6) agregamos vainilla al gusto, la harina de maíz y la harina de trigo, mezclando bien. Añadimos todos estos ingredientes, bien batidos a la leche caliente y dejamos cocer a fuego lento sin dejar de remover, unos 5 minutos o hasta que la veamos lo suficientemente espesa..
Cubrimos una fuente con papel de horno. Volcamos sobre una fuente para que nos quede como de algo así como de un dedo o dos de grosor. Dejamos enfriar y solidificarse..
Cuando este fría esa pasta lo cortamos a cuadraditos (o lo que nos salga…). A continuación batimos los dos huevos restantes y los dejamos para rebozar..
Preparamos en otro cuenco la harina para rebozar. Colocamos una sartén con abundante aceite, con el fuego a media potencia. Vamos pasando los trocitos de la masa de la leche por harina y después por huevo..
Vamos friendo en el aceite y conforme se vaya friendo, retiramos a una bandeja que colocaremos un trocito de papel de cocina en el fondo para que absorba el aceite sobrante. Cuando tenemos todos los trocitos rebozados y fritos espolvoreamos con canela y azúcar glasé..

Previamente, a la leche se le somete a un tratamiento para que espese y obtenga un sabor exquisito. Banda de Punk Rock de Fuerteventura (Canarias). Leche Frita is basically an extra thick milk pudding that has been dried, breaded, and then fried to Prepare three shallow dishes to use when dredging your leche frita. Fill the first dish with the flour. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!