Leche frita. Leche frita (literally fried milk) is a Spanish sweet typical of northern Spain. It is made by cooking flour with milk and sugar until it thickens to a firm dough which is then portioned, fried and served with a sugar glaze and cinnamon powder. La leche frita es un postre muy típico de la gastronomía española.

Plan for at least three hours in the refrigerator, though overnight is preferred. Leche frita can be enjoyed a few different ways. Cómo hacer leche frita de la manera tradicional.

Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, leche frita. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.

Leche frita es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Leche frita es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.

Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar leche frita usando 11 ingredientes y 8 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita:

1 litro de leche entera.
80 gr de maizena.
100 gr de azúcar.
2-3 de huevos.
de Harina.
1 rama de canela.
de Cáscara de un limón o naranja.
de Aove.
----- de Para rebozar después:.
100 gr de azúcar.
de Canela.

Podéis tomar la leche frita caliente o templada, o dejarla enfriar y servirla fría. La ración puede ser de dos porciones por persona o una. La leche frita es un postre típico del norte español. Se trata de leche rebozada y frita.

Pasos para hacer Leche frita :

Ponemos en una cacerola el litro de leche a fuego medio-bajo con la ramita de canela y la cáscara de limón..
Cuando este caliente la leche pero sin llegar a hervir quitamos la rama de canela y la cáscara de limón..
Vamos añadiendo la maizena poco a poco sin dejar de mover para que se disuelva después añadiremos el azúcar y seguimos moviendo..
Cuando esté echo lo echamos en un molde rectangular o cuadrado para que la masa tenga uno o dos centimetros de grosor. (Yo utilice dos tapers)..
Tapamos con film transparente tocando la masa para que no forme costra y metemos en la nevera mínimo 2-3 horas..
Una vez pasadas las horas cortamos en cuadros y rebozamos primero por harina y luego por huevo. Freímos con aceite de oliva..
Las vamos poniendo en un plato con papel de cocina y luego rebozamos mezclando azúcar y canela. por último dejamos enfriar y ya las tenemos !!.
La foto es recién echas, ahora se tiene que caramelizar el azúcar. -Enviar vuestras fotitos de la receta-.

Previamente, a la leche se le somete a un tratamiento para que espese y obtenga un sabor exquisito. Banda de Punk Rock de Fuerteventura (Canarias). Leche Frita is basically an extra thick milk pudding that has been dried, breaded, and then fried to Prepare three shallow dishes to use when dredging your leche frita. Fill the first dish with the flour. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!