Leche frita. Leche frita (literally fried milk) is a Spanish sweet typical of northern Spain. It is made by cooking flour with milk and sugar until it thickens to a firm dough which is then portioned, fried and served with a sugar glaze and cinnamon powder. La leche frita es un postre muy típico de la gastronomía española.

Plan for at least three hours in the refrigerator, though overnight is preferred. Leche frita can be enjoyed a few different ways. Cómo hacer leche frita de la manera tradicional.

Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, leche frita. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.

Leche frita es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Leche frita es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.

Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar leche frita usando 12 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita:

1 litro de leche entera.
1 de limón (la piel sin parte blanca).
1 rama de canela.
200 gr de azúcar.
120 gr de harina de maíz (Maizena).
1 pizca de canela molida (opcional).
1 cucharada de esencia vainilla (opcional).
de Para rebozar:.
2 de huevos batidos.
100 gr de harina repostería.
100 gr de azúcar.
1 cucharada de canela.

Podéis tomar la leche frita caliente o templada, o dejarla enfriar y servirla fría. La ración puede ser de dos porciones por persona o una. La leche frita es un postre típico del norte español. Se trata de leche rebozada y frita.

Pasos para hacer Leche frita :

Separamos un vaso de la leche que vamos a utilizar y ponemos el resto en un cazo junto con la piel de limón, la barrita de canela, el azúcar y la canela en polvo (esto es opcional, a nosotros nos gusta mucho la canela y ponemos un poquitín para aumentar el sabor) y hervimos a fuego bajo unos 10 minutos para que se integren los sabores..
Seguidamente añadiremos la Maizena al vaso de leche que habíamos reservado y mezclamos bien hasta disolverla por completa. Añadimos la vainilla (opcional).
Colamos la leche y seguidamente añadimos la leche en la que está la Maizena, mezclamos bien y llevamos al fuego para que espese sin dejar de remover hasta que tengamos una mezcla cremosa y una vez lista vertemos la mezcla en el recipiente y cubrimos con papel film para evitar que cree costra. Dejamos atemperar y seguidamente pasamos al frigorífico y lo dejaremos reposar toda la noche..
Transcurrido el tiempo de refrigeración, desmoldamos la leche y la cortamos como más nos guste (en cuadraditos o trocitos alargados) y seguidamente la pasamos por la harina, el huevo y sofreímos en abundante aceite caliente..
Dejamos escurrir sobre papel absorbente y después las pasamos por el azúcar que habremos mezclado con la canela..
Y ahora... ¡A disfrutar!.

Previamente, a la leche se le somete a un tratamiento para que espese y obtenga un sabor exquisito. Banda de Punk Rock de Fuerteventura (Canarias). Leche Frita is basically an extra thick milk pudding that has been dried, breaded, and then fried to Prepare three shallow dishes to use when dredging your leche frita. Fill the first dish with the flour. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!