Leche frita para dos. Y dos, así evitamos que la masa de la leche frita nos quede cruda y sepa a harina. Podéis tomar la leche frita caliente o templada, o dejarla enfriar y servirla fría. La ración puede ser de dos porciones por persona o una acompañada de una.
Hoy os traigo la receta que prepara mi abuela Inés y mi madre Pilar.
Y digo que es de las dos porque la hemos hecho en equipo, y cada una ha aportado su estilo personal en la elaboración.
Después en otro plato mezclamos el azúcar que teníamos reservado (las dos cucharadas) con la canela en polvo (no añadas mucha o matarás todos los.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, leche frita para dos. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Leche frita para dos es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Leche frita para dos es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar leche frita para dos usando 12 ingredientes y 16 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita para dos:
- 400 gr. de Leche entera.
- 35 gr. de Maizena.
- 60 gr. de Azúcar blanco.
- rama de Canela en.
- de Piel de limón.
- de Piel de naranja.
- de Rebozar y freír.
- de Aceite para freír.
- de Maizena.
- 1 de huevo.
- de Canela en polvo.
- de Azúcar.
Cómo hacer Leche frita, paso a paso con esta receta que nos trae Guiainfantil.com. Un postre típico de la gastronomía española. Aprende y prepara esta fácil receta de leche frita y sorprende a los niños, amigos y familiares con un postre muy rico y cremoso. Es un postre exquisito, tradicional, casero, de textura cremosa, dulce y sabroso, con aporte calórico moderado y cumpliendo un requisito fundamental en mi guerra particular a los precios: es barato.
Pasos para hacer Leche frita para dos :
- Preparamos todos los ingredientes excepto los de rebozar y freír..
- En un cazo ponemos la mitad de la leche con la piel de limón, la piel de naranja y la canela en rama. A fuego medio llevamos a ebullición. Cuando empiece a hervir apagamos el fuego y dejamos infusionar unos 15 minutos tapado..
- Sacamos las pieles y la canela, colar si quedan restos. Añadimos el azúcar. Removemos. Mezclamos la maizena con el resto de la leche y juntamos con el resto en el cazo. A fuego medio tirando a bajo y removiendo con las varillas vamos calentando. No dejamos de remover. Tardará unos 15 minutos en empezar a espesar. Es importante este proceso para que nos quede compacta después la leche..
- Cuando tenga la consistencia espesa apagamos el fuego. Como una papilla..
- Untamos un molde con aceite..
- Para la cantidad de esta "receta para dos" tiene que ser pequeño pues los trozos que obtendremos para freír serán más gorditos y apetitosos. Traspasamos la leche al recipiente..
- Dejamos enfriar un poco y acto seguido cubrimos con un trozo de film tocando la masa. Debe enfriarse en la nevera unas horas, perfecto de un día para otro..
- Después de las horas en la nevera nos preparamos para freír..
- Ponemos a calentar el aceite necesario. Desmoldamos con cuidado..
- Cortamos en dados no muy pequeños con un cuchillo..
- Pasamos cada trozo por maizena y luego por huevo. Con cuidado para no romperlos..
- Mezclamos azúcar con canela en un plato.
- Vamos friendo todos los trozos y dejando escurrir el aceite sobrante sobre papel absorbente..
- Cuando ya no quemen pero aún calientes los rebozamos por todos lados con el azúcar y la canela..
- Dejamos enfriar del todo y listo para comer..
- Una delicia..
Seguro que todos lo habéis hecho y degustado. La leche frita es una receta muy común en semana santa. La leche frita es otro postre típico de Semana Santa. Desde que tengo la Thermomix lo hago más a menudo porque es muy fácil, rápido y sencillo. La leche frita es un dulce propio de la gastronomía española realizado a base de harina cocida con leche y azúcar hasta que este preparado espesa, cortándose la masa resultante en porciones que posteriormente se fríen.
Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita para dos de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!