Leche frita. Leche frita (literally fried milk) is a Spanish sweet typical of northern Spain. It is made by cooking flour with milk and sugar until it thickens to a firm dough which is then portioned, fried and served with a sugar glaze and cinnamon powder. La leche frita es un postre muy típico de la gastronomía española.

Plan for at least three hours in the refrigerator, though overnight is preferred. Leche frita can be enjoyed a few different ways. Cómo hacer leche frita de la manera tradicional.

Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, leche frita. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.

Leche frita es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Leche frita es algo que he amado toda mi vida.

Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar leche frita usando 11 ingredientes y 10 pasos. Así es como puede lograrlo.

Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita:

1 litro de leche.
1 rama de canela.
1 poco de esencia de vainilla.
1 de cáscara de limón.
120 gramos de Maicena.
1 poco de mantequilla.
100 gr de azúcar.
al gusto de Canela.
150 gramos de harina.
2 de huevos.
1 vaso de aceite de girasol.

Podéis tomar la leche frita caliente o templada, o dejarla enfriar y servirla fría. La ración puede ser de dos porciones por persona o una. La leche frita es un postre típico del norte español. Se trata de leche rebozada y frita.

Pasos para hacer Leche frita :

Apartar 100 ml de leche fría en un vaso. Poner la leche restante en un cazo con la cáscara de limón, la canela y una cucharada de aroma de vainilla a fuego medio..
Añadir la Maicena en el vaso con leche fría y mezclar bien sin dejar de remover..
Engrasar el molde donde se vaya a poner la mezcla con mantequilla..
Cuando la leche esté muy caliente, pero aún no hierva, se retira la cáscara de limón y la canela. Cuando esté a punto de hervir se añade el vaso de leche con la Maicena y se remueve bien bien..
Cuando cueste remover la mezcla se pone en el molde engrasado. A enfriar unas 4 horas, hasta que esté bien cuajado..
Una vez se haya enfriado, se desmolda y se corta a trozos al gusto..
Preparamos un plato con azúcar y canela. Otro con la harina y un papel de horno en la encimera. Se baten los huevos..
Se pone el aceite a calentar a fuego medio..
Se rebozan los trozos de leche frita en harina y se colocan en el papel de horno (vegetal). Se pasan por el huevo y se ponen en el aceite cuando estén muy caliente..
Cuando esté dorado, se pone en un papel de cocina para que suelte el aceite sobrante y se reboza con el azúcar y la canela. Se deja reposar hasta que se enfríe y listo..

Previamente, a la leche se le somete a un tratamiento para que espese y obtenga un sabor exquisito. Banda de Punk Rock de Fuerteventura (Canarias). Leche Frita is basically an extra thick milk pudding that has been dried, breaded, and then fried to Prepare three shallow dishes to use when dredging your leche frita. Fill the first dish with the flour. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!