Leche frita. Leche frita (literally fried milk) is a Spanish sweet typical of northern Spain. It is made by cooking flour with milk and sugar until it thickens to a firm dough which is then portioned, fried and served with a sugar glaze and cinnamon powder. La leche frita es un postre muy típico de la gastronomía española.

Plan for at least three hours in the refrigerator, though overnight is preferred. Leche frita can be enjoyed a few different ways. Cómo hacer leche frita de la manera tradicional.

Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, leche frita. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.

Leche frita es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Leche frita es algo que he amado toda mi vida.

Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener leche frita usando 12 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita:

1 litro de leche.
120 g de azúcar.
120 g de maicena.
de Piel de naranja y de limón.
1 rama de canela.
de Rebozado.
3 de huevos.
50 g de harina.
de Aceite para freír.
de Acabado.
2 cucharadas de azúcar.
1 cucharadita de canela.

Podéis tomar la leche frita caliente o templada, o dejarla enfriar y servirla fría. La ración puede ser de dos porciones por persona o una. La leche frita es un postre típico del norte español. Se trata de leche rebozada y frita.

Pasos para hacer Leche frita :

Poner en un cazo a calentar la leche con la canela y la piel del limón y la naranja. Una vez caliente lo dejamos infusionar durante una hora..
En otro cazo aparte ponemos la harina y el azúcar y lo revolvemos. Lo ponemos al fuego y le vamos añadiendo la leche poco a poco, como si estuviéramos haciendo una bechamel. Lo seguimos removiendo mientras está cociendo, hasta que adquiera una textura bastante compacta..
Una vez ya esté hecha la masa le echamos en un molde, de manera que no quede más alta de un centímetro o 2 para luego cortarla en cuadraditos..
Lo dejamos enfriar unas horas en la nevera y la cortamos. La pasamos por harina, luego por huevo y lo freímos en abundante aceite caliente..
Mezclar el azúcar y la canela en polvo en un bol y reservar..
Pasamos un papel absorbente y una vez listas las ponemos sobre un plato y las espolvoreamos con la mezcla de azúcar y canela que teníamos reservada..

Previamente, a la leche se le somete a un tratamiento para que espese y obtenga un sabor exquisito. Banda de Punk Rock de Fuerteventura (Canarias). Leche Frita is basically an extra thick milk pudding that has been dried, breaded, and then fried to Prepare three shallow dishes to use when dredging your leche frita. Fill the first dish with the flour. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!