Leche frita. Leche frita (literally fried milk) is a Spanish sweet typical of northern Spain. It is made by cooking flour with milk and sugar until it thickens to a firm dough which is then portioned, fried and served with a sugar glaze and cinnamon powder. La leche frita es un postre muy típico de la gastronomía española.

Plan for at least three hours in the refrigerator, though overnight is preferred. Leche frita can be enjoyed a few different ways. Cómo hacer leche frita de la manera tradicional.

Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, leche frita. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.

Leche frita es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Leche frita es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.

Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar leche frita usando 12 ingredientes y 7 pasos. Así es como puede lograrlo.

Los ingredientes necesarios para hacer Leche frita:

750 ml de leche.
75 gr de azúcar.
75 de harina de maíz.
1 ramita de canela.
de Cáscara de una naranja.
de Cáscara de un limón.
30 gr de mantequilla.
2 de yemas de huevo.
de Para freír:.
2 de huevos.
de Aceite de oliva suave.
de Harina de trigo.

Podéis tomar la leche frita caliente o templada, o dejarla enfriar y servirla fría. La ración puede ser de dos porciones por persona o una. La leche frita es un postre típico del norte español. Se trata de leche rebozada y frita.

Pasos para hacer Leche frita :

Ponemos en un cazo la leche (menos una taza) junto con las cáscaras de limón y naranja, la mantequilla y la ramita de canela, lo ponemos a calentar a fuego suave hasta que hierva y reservamos.
Mezclamos la harina con la taza de leche para mezclarla bien sin grumos (mejor echar la leche encima de la harina).
En otra olla, mezclamos, las yemas y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea y después le añadimos la leche fría con la maicena y mezclamos bien.
Con ayuda de un colador, vertemos la leche aromatizada en la mezcla anterior y ponemos a fuego lento removiendo constantemente hasta que espese.
Preparamos una fuente con papel film para verter la mezcla y extenderla bien según el grosor que queramos conseguir. Tratamos de dejarla lo más lisa posible y metemos en la nevera hasta el día siguiente (mínimo 3 horas).
Volcamos en una fuente con cuidado que no se nos rompa y cortamos en cuadrados o rectángulos.
Rebózanos en harina y huevo y freímos en aceite de oliva suave a fuego lento para que no se queme el huevo.

Previamente, a la leche se le somete a un tratamiento para que espese y obtenga un sabor exquisito. Banda de Punk Rock de Fuerteventura (Canarias). Leche Frita is basically an extra thick milk pudding that has been dried, breaded, and then fried to Prepare three shallow dishes to use when dredging your leche frita. Fill the first dish with the flour. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Así que vamos a terminar con esta receta de leche frita de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!