Pan casero de harina de trigo. Hacer pan es algo tan mágico que cuando uno se introduce en esa nueva apuesta ya no puede salir de ella. Este pan de harina integral de trigo es muy sencillo de hacer, aunque cada cual tiene sus gustos: a unos le apetece más esponjoso, a otros con la corteza más crujiente. Esta receta de pan es para hacerlo con harina normal y corriente, la de todo uso, que es la que se puede encontrar más fácilmente en los supermercados.
Con qué acompañar el pan rústico de trigo.
Esta receta fácil y rápida de pan rústico de trigo casero es perfecta para tomar en tostadas, bocadillos y mi favorita para un clásico, los huevos.
Recetas de PAN KETO TRES HARINAS (COCO, SALVADO DE TRIGO y LINAZA) y muchas más recetas de pan de harina de trigo.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, pan casero de harina de trigo. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Pan casero de harina de trigo es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Pan casero de harina de trigo es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar pan casero de harina de trigo usando 4 ingredientes y 15 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Pan casero de harina de trigo:
- 500 gr de harina de trigo.
- 300 ml de agua tibia.
- 8 gr de sal.
- 1 sobre de levadura de panadería.
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. No te pierdas el secreto para elaborar un pan de genial sabor de forma muy muy fácil. La receta de pan casero con harina común que hoy traemos es todo lo contrario. Perfecta para estrenarse en el mundo del pan y con total garantía de éxito.
Pasos para hacer Pan casero de harina de trigo :
- Calentamos el agua unos 15 segundos en el microondas para dejarla tibia, no tiene que quemar..
- Tamizaremos la harina pasándola por un colador de malla fina sobre un bol grande..
- Añadimos la levadura y la sal. Mezclamos con una espátula..
- Vamos añadiendo el agua tibia por partes, poco a poco, mientras mezclamos con la espátula, para que la harina vaya cogiendo la humedad y se vaya formando la masa..
- Cuando ya se tenemos una masa pegajosa pero sin restos de harina en el bol, la sacamos a la encimera donde habremos espolvoreado un poco de harina. Vamos a trabajar la masa con las manos durante 8-10 minutos, iremos estirando y doblando sobre si misma. Ten preparado un pequeño tarro con más harina para ir poniéndole una poca según veamos que se nos pega demasiado a las manos, hasta que notemos que la masa es elástica y no se pega..
- Después de haber amasado con las manos, le habremos metido aire a la masa para ayudando así a que fermente bien. Dejaremos la masa echa una bola, plegando la masa hacia dentro... la metemos al bol, la tapamos con un trapo limpio y la dejamos reposar unos 10 minutos..
- Sacamos la masa del bol y volvemos a estirarla y amasarla durante 2-3 minutos. Acabamos volviendo a formar una bola y la metemos al bol, la tapamos con el trapo y la dejamos en un sitio donde no le de corrientes de aire, a temperatura ambiente durante 2 horas..
- Pasadas las 2 horas, la masa habrá doblado su volumen. La sacamos del bol y volvemos a amasarla y a plegarla sobre sí misma varias veces. Ahora tienes que decidir la forma que le quieres dar al pan, redondo, hogaza, barra... Aquí lo hacemos tipo hogaza, para ello con un rodillo estiramos la masa hasta formar un rectángulo y doblamos los laterales más largos sobre sí mismos, luego los cortos. Le damos la vuelta a la masa, para que la parte superior del pan sea la que queda lisa..
- Ponemos un papel de hornear sobre una placa de horno. Encima colocamos la masa del pan. Esperamos unos minutos 15 minutos hasta que veamos que ha doblado su volumen..
- Con un cuchillo muy afilado le hacemos unos cortes profundos por la parte superior, según la forma que queramos tenga la hogaza. Cuantos más cortes, más crujiente quedará la corteza ya que habrá más piquitos. Dejamos reposar 10 minutos y mientras tanto vamos precalentando el horno a 230º, dejaremos en la parte inferior del horno una bandeja llena de 2 vasos de agua, así aportará humedad al pan y quedará la corteza mucho más crujiente..
- Si queremos que el pan quede con aspecto más rústico, espolvoreamos con las manos una pizca de harina sobre la masa..
- Llevamos la bandeja al horno a posición media, con calor por arriba y abajo, sin ventilador, durante 40-45 minutos a 210º, aunque esto dependerá mucho de nuestro tipo de horno, así que a partir de los 30-35 minutos vigilaremos no se nos queme..
- Pasado el tiempo, o hasta que veamos que la corteza tiene un aspecto dorado, abrimos el horno, sacamos el pan y damos unos golpes con los nudillos sobre la corteza, si suena como a hueco, es que ya está. Comprobamos que la parte inferior está cocida bien, si está un poco blanda, damos la vuelta al pan y metemos al horno de nuevo unos 5 minutos más..
- Cuando saques el pan es importante dejarlo enfriar sobre una rejilla, evitaremos así que el vapor que suelta forme humedad por la parte inferior y se nos reblandezca..
- Bueno, pues ya sabes cómo hacer un delicioso pan casero. A disfrutarlo!.
Perfecta para estrenarse en el mundo. A continuación te enseñamos a preparar un delicioso pan de salvado casero. Hoy esta receta de pan casero sin levadura de panadería sin amasado que me habéis pedido en las redes sociales y en privado. Me pedisteis una receta con polvos de hornear y con harina de trigo normal y aquí tenéis esta rica receta de pan casero fácil. En casa a gustado mucho y ademas muy bonito en apariencia.
Así que vamos a terminar con esta receta de pan casero de harina de trigo de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!