Masa de pizza de coliflor. Cómo hacer una pizza vegetal con la base de coliflor. ¿Quién ha dicho que hace falta harina para gozar con una pizza? Esta receta de pizza con masa de coliflor y no pizza con coliflor, porque la base de esta pizza está realizada con coliflor, no lleva ni harina, ni pan…. Una gran manera de conseguir que los más pequeños de la casa coman mucha más verdura.
Gracias a esta estupenda base, podemos comer pizza sin remordimientos, una cena.
En primer lugar, limpiamos la coliflor, desechamos las hojas y rallamos la masa blanca con un rallador manual o bien con la picadora.
Para preparar esta masa de pizza casera, a continuación cocinamos la coliflor rallada en el microondas durante ocho minutos a máxima potencia.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, masa de pizza de coliflor. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Masa de pizza de coliflor es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Masa de pizza de coliflor es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar masa de pizza de coliflor usando 8 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Masa de pizza de coliflor:
- 160 g de coliflor.
- 100 g de queso emmental.
- 1 diente de ajo.
- 1 de huevo grande.
- 1/2 cucharadita de cúrcuma.
- 1 cucharadita de tomillo.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 cucharada de aceite.
Es una pizza en donde la masa esta hecha de coliflor. No tiene nada de harina, lo que la hace ¡una pizza sin gluten! Hasta que por fin se me hizo comprar la coliflor y la verdad estoy sorprendida porque ¡sabe muy rica! Otros consejos: Es importante que tomes en cuenta que una vez la base de la masa esté lista, tendrás la oportunidad de agregarle a tu pizza de coliflor los ingredientes que quieras, como es el caso de pechuga de pavo, atún, verduras y cualquier otro ingrediente de tu gusto.
Pasos para hacer Masa de pizza de coliflor :
- Precalienta el horno a 175º C con calor arriba y abajo.
- Ralla la coliflor y ponla en un bol. Ralla el queso bien fino y añádelo a la coliflor, a continuación ralla también el ajo previamente pelado.
- Bate el huevo e incorpóralo a la preparación anterior, y seguidamente incorpora las especias, la cúrcuma, el orégano, la pimienta negra y también la sal y el aceite de oliva virgen extra..
- Mezcla bien todos los ingredientes, aunque no se ligan mucho, sí lo harán en el horno cuando el queso se funda..
- Cubra la bandeja del horno con papel vegetal y vierta la masa preparada dándole forma redonda o cuadrada, como prefieras, alisándola y dándole un grosor algo inferior a un centímetro..
- Introduce la bandeja en el horno cuando haya alcanzado la temperatura, los primeros 20 minutos ponla en la parte baja, y los siguientes 10 minutos en la parte alta del horno para que se dore la superficie. Los tiempos pueden variar según los hornos..
Para que tu receta de pizza de coliflor luzca verdaderamente bien, puedes agregar hojas de albahaca como anteriormente. Puedes untar la base para pizza de coliflor con un poco de aceite de oliva antes del primer horneado.; La masa también queda muy rica con un poco de orégano seco.; Utiliza únicamente las flores o ramillettes de la coliflor. Puedes dejarles el tronco pequeño, pero el tallo central de la coliflor, que es más duro, no lo utilices.; Para esta receta, yo he utilizado mozzarella rallada, pero. A alguien se le ocurriría hacer una base de pizza sin harina (y sin gluten), o una frittata o tortilla al horno, de coliflor, y escasa de huevo, o unas galletas saladas, a saber… el caso es que últimamente no dejamos de encontrarnos en algunos blogs con la denominada Cauliflower Crust Pizza o masa de pizza de coliflor, y la verdad es que nos pareció una interesante forma de tomar esta. La masa de pizza con coliflor es una opción válida para todas aquellas personas que sufren de intolerancia al gluten por ejemplo, ya que no contiene este ingrediente en su preparación.
Así que vamos a terminar con esta receta de masa de pizza de coliflor de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!