Masa de pizza italiana. Cómo preparar una auténtica masa de pizza casera, al estilo italiano. Una receta de masa, masa de pizza italiana, tal y como me enseñó Luca Arrigoni. Preparar masa de pizza es fácil y bastante divertido.

Sácala y añade los ingredientes para que puedas terminar de hornearla. ¡Disfruta! Suave, ligera y esponjosa masa de pizza italiana. Tiende la masa preparada según indicado en «Cómo hacer masa de pizza italiana«, aderézala con la salsa de tomates (según una variante bastante común no se usa salsa de tomate) y la mozzarella en trozos pequeños y hornea.

Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, masa de pizza italiana. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.

Masa de pizza italiana es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Masa de pizza italiana es algo que he amado toda mi vida.

Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar masa de pizza italiana usando 6 ingredientes y 15 pasos. Así es como puede lograrlo.

Los ingredientes necesarios para hacer Masa de pizza italiana:

1 kilo de harina de fuerza.
560 ml de agua fría.
25 gr de sal.
25 ml de AOVE.
5 gr de levadura de panadería.
1 poco de harina para ayudar a amasar.

Entretanto corta los tomates en trozos pequeños. ¡Hola Deliciosos! Antes de empezar con la receta de Pizza Casera, tengo que deciros cómo hacer la Masa Italiana para meter en el horno. Contrario a lo que mucha gente piensa, esta receta de comida rápida se puede hacer muy saludable. Además es una receta muy sencilla de hacer.

Pasos para hacer Masa de pizza italiana :

Preparamos los ingredientes. Podemos poner unos hielos en el agua para mantener una temperatura bien fría..
En un bol, ponemos la harina y con los dedos (o una cuchara) vamos oxigenando la misma. Es decir, vamos levantando para que quede más aire y menos apelmazada..
Hacemos un hueco en el centro como si fuera un volcán..
Agregamos la levadura y la sal en el hoyo..
Ahora 1/2 parte de agua, y con una cuchara de palo vamos mezclando bien hasta que queden pedazos de masa (queda como seco)..
Agregamos la otra parte del agua y mezclamos de nuevo, pasamos a mezclar con las manos hasta que queden trozos secos y separados. Vamos juntandolos... Y haciendo una pieza..
Pasamos a la mesa de trabajo y amasamos hasta crear una bola homogénea y consistente. Nos ayudamos de harina (extra) para que no se nos pegue la masa en la mesa..
La pasamos a un bol y volvemos a hacer un hueco en el centro, donde pondremos el aceite..
Volvemos a amasar en la mesa de trabajo y creamos la bola..
La pasamos al bol de nuevo y la metemos a la nevera tapada con un trapo húmedo, durante una hora o más..
Pasado este rato sacamos la masa y la dividimos en porciones, las que necesitemos. Salen unas 6 pizzas normales, unas 3 gigantes para bandeja de horno..
Estiramos la masa con los dedos, la vamos haciendo a la forma deseada..
Añadimos un chorro de aceite encima de un papel de horno y la ponemos encima. (Foto de el aceite en el papel, que cubra aproximadamente todo o saldrán unos lados más tostados que otros)..
La cubrimos de lo que queramos... y LISTO!.
Se pueden guardar los pedazos en la nevera, o bien congelar y descongelar sin microondas. Quedan muy bien, simplemente se estiran y las tenemos listas para usar..

Para esta Receta de Pizza Casera vamos a necesitar hacer una masa casera pero no os preocupéis es la mar de sencillo. Apuntes sobre la receta de pizza italiana. La mayoría de la gente piensa que el éxito de la pizza depende al cien por cien de la masa. Por supuesto que la masa es el pilar fundamental de una buena pizza pero ni de lejos es él único. La salsa de tomate y el horneado son igualmente muy importantes.

Así que vamos a terminar con esta receta de masa de pizza italiana de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!