Pan de molde. Check Out Top Brands On eBay. Soy de los que opinan que hacer una buena receta de pan en casa son casi palabras mayores. La forma y el tiempo de amasado, los tiempos de reposo, el boleado, el horneado, son puntos clave y fundamentales para conseguir hornear en casa un pan con éxito.

See authoritative translations of Pan de molde in English with example sentences and audio pronunciations. Pan de molde Pan de molde Pan de molde Mi consejo para preparar este Pan de molde: Puedes usar este pan para tus sándwiches, bocadillos, pasteles salados o como pan de mesa. Cómo conseervar fresco el pan de molde casero.

Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, pan de molde. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.

Pan de molde es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Pan de molde es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.

Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener pan de molde usando 8 ingredientes y 16 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Pan de molde:

500 gr de harina de fuerza (10'5-11 % proteínas).
12 gr de levadura fresca o 4 gr de la seca.
40 gr de miel.
10 gr de sal.
30 gr de mantequilla sin sal o manteca de cerdo.
250 gr de leche.
130 gr de agua templada.
1/2 cucharadita de azúcar.

Para conservar varios días el pan en perfecto estado, córtalo en rebanadas y congelalo. Podéis preparar este pan de molde con un molde de tapa, pero para que nadie tenga excusa a la hora de hacerlo lo vamos a hacer en un molde alargado, tipo plumcake. Casi todas las semanas me gusta preparar un pan de molde, es estupendo para las tostadas del desayuno o para algún sándwich en la merienda. Además podéis congelarlo envuelto en papel film, se puede poner directamente en el.

Pasos para hacer Pan de molde :

Primero ponemos en un cazo la leche y llevamos a ebullición. Una vez rompa el hervor, coceremos 1 minuto y reservamos. Necesitamos para la receta 200 gr de leche hervida. Ponemos 250 gr a hervir porque parte de la leche se evapora y así tendremos la cantidad necesaria para la receta..
En un vaso o recipiente ponemos el agua templada, la media cucharadita de azúcar y la levadura. Removemos bien, hasta que esté todo disuelto y dejamos reposar 10-15 minutos para que se active la levadura. Mientras pesamos el resto de ingredientes..
En un bol ponemos los 200 gr de leche hervida que estará templada, la solución de la levadura, la miel y la mantequilla o manteca. Removemos bien hasta que todo esté disuelto..
Añadimos unos 80 gr de la harina que tenemos preparada y mezclamos hasta que no hayan grumos..
Incorporamos a la mezcla el resto de harina (420 gr) tamizada con la sal. Mezclamos con ayuda de una cuchara o espátula. No queremos amasar, sólo mezclar hasta que no haya harina suelta. Tapamos y dejamos reposar 20 minutos..
Pasado este tiempo debemos amasar, a mano o con robot, hasta conseguir una masa lisa y elástica. Unos 10-15 minutos..
Hacemos una bola y dejamos reposar tapada hasta que doble el volumen. Dependiendo de la temperatura tardará de 1 a 3 horas..
Ponemos un poco de harina en la encimera y volcamos la masa. Amasamos un minuto hasta deshincharla por completo. Hacemos una bola y la tapamos para repose 10-15 minutos y así no nos cueste estirarla..
Enharinamos ligeramente la encimera y estiramos la masa con un rodillo, formando un rectángulo. Con un tenedor pinchamos toda la superficie, así nuestro pan tendrá una miga sin alvéolos grandes..
Enrollamos y ponemos en un molde engrasado. Tapamos con film. Y dejamos que casi duplique su tamaño..
Precalentar el horno con calor sólo de abajo a 180 grados y colocar un bandeja o recipiente en la base..
Antes de entrar al horno podemos hacer un corte o varios en la superficie del pan..
Introducir al horno y verter un vaso de agua caliente en el recipiente que pusimos en la base, así generamos vapor. Yo coloco el pan en la primera altura empezando por abajo, así consigo que quede bien hecho por la base..
Horneamos unos 40 minutos o hasta que veáis que está cómo os gusta. Yo pasados los 40 minutos, hornee 10 minutos más a la misma temperatura, pero con calor arriba y abajo para que se dorara un poco más la superficie..
Ponemos el pan sobre una rejilla y dejamos reposar en el molde 10 minutos. Pasado el tiempo lo desmoldamos y dejamos en la rejilla hasta que se enfríe por completo..
Una vez frío, guardar el pan en una bolsa de plástico para que se mantenga tierno..

El pan de molde es una variación de la receta de pan casero, enriquecida con leche, mantequilla y un poco de azúcar. Explicamos cómo hacer pan de molde casero, receta que hay que hornear en un. Pan de molde casero con masa madre. Hoy os enseño a preparar un pan de molde casero que se hace con masa madre. Su sabor y su aroma son, inigualables.

Así que vamos a terminar con esta receta de pan de molde de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!