🍕Masa de pizza con masa madre 🍕. Con qué acompañar la pizza con masa madre natural. Las pizzas hay que comerlas bien calientes, recién hechas. De ese modo, la base sigue crujiente, el queso (si lo has usado entre los.

🍕Masa de pizza con masa madre 🍕 Hoy te traigo la receta para que puedas hacer la masa para tu pizza usando la masa madre que hice, queda fabulosa, levanta, es elástica y tiene fuerza. Pizza ; Mezclar harina, agua y amasar hasta unir. Agregar aceite de oliva y amasar unos minutos más.

Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, 🍕masa de pizza con masa madre 🍕. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.

🍕Masa de pizza con masa madre 🍕 es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. 🍕Masa de pizza con masa madre 🍕 es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.

Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar 🍕masa de pizza con masa madre 🍕 usando 6 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer 🍕Masa de pizza con masa madre 🍕:

570 gr de harina de trigo (fuerza).
350 gr de agua.
11 gr de sal.
60 gr de masa madre bien activa.
10 ml de aceite de oliva.
3 gr de levadura fresca.

Añadir la masa madre, la sal y amasar nuevamente hasta formar un bollo liso. La masa madre es un tipo de fermento que se prepara para elaborar masas de pan, principalmente. Básicamente se trata de poner en un recipiente harina, agua y levadura y guardar el recipiente tapado en un lugar seco a temperatura ambiente, tapado con film o una tapa hermética durante cinco días aproximadamente. Hemos variado tanto el tipo de harinas como los métodos para realizarlas, pero aún nos faltaba una modalidad, la receta de la masa de pizza hecha con masa madre.

Pasos para hacer 🍕Masa de pizza con masa madre 🍕 :

Hacemos un refresco a la masa madre y dejaremos triplicar su tamaño, a mí me tardo 1h y 30 minutos.
Cuando ya esté bien activa meteremos todos los ingredientes en bol excepto el aceite de oliva que se lo añadiremos cuando más o menos esté la masa casi formada..
Taparemos y dejaremos duplicar su tamaño unas 2 horas.
Pasadas las dos horas enharinamos la mesa y volcamos la masa y cortaremos las porciones que queramos, yo la hice en dos porciones para hacer una pizza grandre.
Hacemos dos bolas con la masa y meteremos en dos bols con tapa untado en aceite de oliva y al frigorífico mínimo 24h máximo 72h.
Sacaremos de la nevera 30 minutos antes para atemperar ponemos encima del papel de hornear y estiramos con las manos, y lista para poner los ingredientes 🍕.

Tenemos nuestra masa madre en casa para elaborar pan casero, y el otro día, al hacer uno de los refrescos, empleamos el sobrante de masa madre para elaborar esta receta. Esta receta de pizza de masa madre es un imperdible si eres un adicto a la pizza. Eso, porque se elabora con masa madre, ese fermento natural que es un cargamento de microorganismos positivos en el pan y para tu organismo, liviana y de mucho más fácil digestión. Foto: Carola Soza ¿Te animas a hacerla en casa? Acá tienes el paso a paso de Carola Soza.

Así que vamos a terminar con esta receta de 🍕masa de pizza con masa madre 🍕 de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!