Masa de pizza de cerveza. RECETA DE MASA DE PIZZA CON CERVEZA. Los ingredientes básicos son la harina, la cerveza y la sal. El resto son opcionales y puedes agregar o quitar al gusto.
Preparación de la Masa de pizza sin levadura usando cerveza.
En un bol mezclamos la harina con la sal, hacemos un hueco en el centro y ponemos el orégano y el aceite de oliva virgen extra.
De nuevo por aquí y esta vez con una receta que me ha encantado.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, masa de pizza de cerveza. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Masa de pizza de cerveza es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Masa de pizza de cerveza es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar masa de pizza de cerveza usando 7 ingredientes y 3 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Masa de pizza de cerveza:
- 400 gr de harina de fuerza.
- 280 de cerveza tipo lager.
- 25 gr de Aceite de oliva virgen extra.
- 20 gr de levadura fresca de panadería.
- 10 gr de panela.
- 7 gr de sal rosa.
- de sémola de trigo.
Creo que cambio la receta de mi pizza a esta masa por una buena temporada… Es una masa de pizza con cerveza que vi en el blog Gastronomía&Cía y la verdad es que queda riquísima. La cerveza le da un toque muy bueno, aunque sin aportar su sabor, y además queda muy crujiente y fina. ¿Quién se puede resistir a una pizza" A mi es que me gustan todas, ponle lo que quieras que conmigo, aciertas. Eso sí, con mucho queso y la masa crujiente.uhhm que rica. Me encanta el regustillo que le da el toque de cerveza, sin embargo a mi personalmente, hacerla con todo cerveza no me entusiasma.
Pasos para hacer Masa de pizza de cerveza :
- En robot Mambo: programar el robot a 37ºC y añadir la cerveza y aceite de oliva. Cuando el líquido tenga la temperatura desmenuzar la levadura, añadirla junto con la panela y programar 2 minutos, velocidad 2. Incorporar la harina tamizada, la sal y programar 9 minutos, velocidad 2, 37ºC. A mano: calentar el líquido hasta dejar a 37ºC, mezclar la cerveza y aceite con la levadura y panela. Formar un volcán con la harina y sal mezclada, verter en el centro del volcán la mezcla líquida y amasar..
- En Olla GM H: Rociar las paredes y base de la olla con desmoldante de ceras vegetales o aceite de oliva untado, espolvorear con sémola de trigo, introducir la masa, tapar sin cerrar la válvula y programar 45 minutos con el modo FERMENTAR. Sin olla: poner la masa en un recipiente, tapar con un paño y dejar levar en un lugar cálido y sin corrientes de aire 90-120 minutos..
- Pasado este tiempo, dividir la masa en dos porciones para dos pizzas grandes. Dar forma a las masas y reposar 30 minutos más tapadas con un paño..
Algo que ayuda a que quede más crujiente es la sémola de trigo, en mi casa no gusta mucho. Como prepara la masa de pizza con cerveza. Has de considerar que como amases vas a tener un resultado u otro, te puede salir una masa mas fina o más elevada. En primer lugar la pizza la voy a hacer con cerveza, en lugar de agua. Masa para pizza con cerveza, se explican los pasos para hacerla con o sin thermomix.
Así que vamos a terminar con esta receta de masa de pizza de cerveza de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!