Pan naan especial a la barbacoa. Fabulosa receta para Pan naan especial a la barbacoa. Ayer hicimos una barbacoa y en vez de carne esta vez hicimos unas doradas. Además por la mañana vi esta receta de Gipsy Chef, que me pareció una pasada y pensé ¿Y si los hago a la barbacoa?
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Naan es una palabra que sólo significa "pan" en idioma persa original, es un pan plano nativo del oeste, centro y sur de Asia.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, pan naan especial a la barbacoa. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Pan naan especial a la barbacoa es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Pan naan especial a la barbacoa es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar pan naan especial a la barbacoa usando 16 ingredientes y 7 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Pan naan especial a la barbacoa:
- de Para la masa (las medidas con el mismo vaso):.
- 3 vasos de harina de trigo + un poco para el amasado.
- 1/2 vaso de agua tibia.
- 1 vaso de kéfir o 1 yogur griego.
- 1 cda de sopera azúcar moreno.
- 1 cdita de sal.
- 1 cda de levadura o 1 sobre gasificante "El tigre".
- 1 chorro de aceite de oliva virgen extra.
- de Ralladura de limón o lima.
- de Para el aderezo:.
- 1 de cebolleta tierna.
- 3-4 cdas de mantequilla.
- 1/2 de limón (su zumo).
- 1 trozo de jengibre rallado.
- de sal.
- feta de Queso.
Hoy hemos estamos publicando en #El pan perfecto, y he querido participar con un pan naan muy sencillo, cocido en la barbacoa sobre la piedra, para hacerlo más al estilo tandoor, terminado sin semillas y con aceite en lugar de mantequilla, que para eso estábamos de campo. Recetas de Pan naan especial a la barbacoa, Pan casero 👌 y muchas más recetas de pan a la parrilla. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Además por la mañana vi esta receta de Gipsy Chef, que me pareció una pasada y pensé ¿Y si los hago a la barbacoa?
Pasos para hacer Pan naan especial a la barbacoa :
- Comenzamos por hacer la masa. Para ello ponemos el kéfir, la harina junto con la sal y la levadura, mezclamos un poco y añadimos el azúcar moreno, la ralladura de limón, el aceite de oliva y el agua..
- Mezclamos un poco hasta integrar todos los ingredientes y amasamos, si vemos que se pega demasiado a las manos vamos añadiendo harina hasta conseguir un punto de la masa elástica y suave pero que no se pegue demasiado. Hacemos una bola, le ponemos un poquito de aceite y tapamos el bol con un trapo. Dejamos reposar como 1 hora más o menos. Por efecto de la levadura habrá crecido un poco..
- Amasamos de nuevo y separamos las porciones, yo la separé en 5. Amasamos cada porción y boleamos hasta conseguir una bola pequeña y de superficie lisa. Ponemos en un recipiente todas juntas y dejamos ahí hasta el momento de cocinar. Yo las puse en un tupper alargado para llevar a la barbacoa y allí las estiré..
- La cebolleta tierna es un ingrediente importante en esta receta, ya que se utiliza una parte en la propia masa y otra parte en el aderezo. Como donde hice la barbacoa tengo un pequeño huerto y está empezando a dar las primeras cebolletas, cogí una directamente de la tierra ¡¡El sabor espectacular!!.
- Pasado el rato de estar la masa en el recipiente volvieron a crecer otro poquito. Ahora que el fuego ya está con la primeras brasas, vamos a estirar cada porción. Estiramos de forma alargada cada masa (si no tenéis rodillo con una botella será más que suficiente) y le ponemos un poquito de la parte verde de la cebolleta cortada a rodajitas finas. Volvemos a pasar el rodillo para que se pegue bien a la masa..
- Ponemos el pan directamente sobre la parrilla y estamos muy pendientes, se hace muy rápido y además le empiezan a salir burbujitas indicando que ya está cocido, damos una vuelta para que se dore por las dos partes y cuando veamos que está listo, sacamos del fuego!.
- A parte hacemos el aderezo con la mantequilla derretida, sal, el jugo de limón, jengibre rallado o cortado muy fino y la parte blanca de la cebolleta a rodajitas muy finas. Conforme sale el pan de la barbacoa y con ayuda de un pincel o una cuchara ponemos una pequeña cantidad del aderezo. Finalizamos con el queso feta desmigado y a disfrutar!!!.
Yo le cambié algunas cosas en función de lo que tenía en casa ¡¡Quedó espectacular!! Utilizar la barbacoa para hacer pan - Las temperaturas. Normalmente, el pan se cocina más rápido en una barbacoa que en un horno, y es debido a que, como dijimos más arriba, en la barbacoa se alcanzan temperaturas superiores, por lo que el reto está en conseguir mantener la temperatura en su nivel óptimo. Se acabaron las tradicionales salchichas y el chuletón. Definitivamente, las hamburguesas son la gran tendencia para las barbacoas de esta temporada.
Así que vamos a terminar con esta receta de pan naan especial a la barbacoa de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!