Pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo). Fabulosa receta para Pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo). #delantaldorado Receta original de Martin Hanus @martin_masterbaker , experto panadero checo. Podréis ver todas sus recetas a través de Instagram, sin embargo, es necesario conocer el idioma checo. Mezclar en un bol la harina tamizada, sal y la levadura.
Con qué acompañar el pan de cerveza negra.
Este delicioso pan de cerveza negra es como os comentaba muy sabroso para acompañar todo tipo de embutidos y quesos.
Además, bien envuelto. ¡Vamos con este pan de queso y cerveza!
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo). Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo) es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo) es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo) usando 8 ingredientes y 15 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo):
- 300 gr de harina de trigo.
- 200 gr de harina de centeno.
- 400 gr de cerveza negra.
- 15 gr de levadura fresca de panadero.
- 13 gr de vinagre.
- 13 gr de sal.
- 150 gr de queso gouda o cualquier otro con al menos 30% de materia grasa.
- 150 gr de bacon ahumado.
Podemos preparar el pan de queso y cerveza como aperitivo. Es ideal para cuando tenemos invitados y queremos hacer algo sencillo y que cunda mucho. De sobra es conocido que el pan y el queso casan a la perfección y la cerveza artesanal le da ese toque especial, que hace que este aperitivo sea diferente. El pan de cerveza es perfecto como acompañamiento de tus comidas favoritas.
Pasos para hacer Pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo) :
- Introducimos la cerveza negra en nuestro mambo o pacificadora..
- A continuación, introducimos el resto de los ingredientes, excepto el queso y el Bacon ahumado..
- Amasamos a velocidad 3 durante 10 minutos..
- Una vez pasado este tiempo, añadimos el Bacon ahumado y el queso troceado..
- Amasamos a velocidad 1 durante 1 minuto..
- Sacamos nuestra masa de la mambo y la pasamos a una tabla previamente enharinada donde le daremos forma redondeada. Tenemos que tener en cuenta, que la masa es bastante pegajosa. Daremos forma con mucho cuidado..
- A la hora de darle forma, dejaremos la parte más alisada hacia arriba, enharinamos ligeramente, y taparemos con un trapo bien limpio. Dejaremos levar durante 30 minutos..
- Pasado este tiempo, enharinamos el recipiente donde vamos a dejarlo para otro levado, pero ahora con la parte rugosa hacia arriba..
- Dejamos levar nuevamente durante 45 minutos..
- Mientras tanto, pre calentaremos el horno a 250° con la bandera dentro.Introduciremos en el horno asimismo un recipiente donde posteriormente verteremos agua..
- Pasado el tiempo de levado, enharinamos un poquito de nuevo y damos la vuelta a nuestro pan sobre la bandeja del horno. Podemos hacer unos cortes para decorarlo..
- Una vez introducimos el pan en el horno, añadimos un vaso de agua sobre el recipiente que teníamos preparado dentro..
- Dejaremos hornear durante cinco minutos a 250°. Se creará una capa de vapor gracias al agua que hemos vertido..
- Bajamos la temperatura a 190°, sacamos el recipiente donde hemos colocado el agua y dejamos hornear por 45 minutos..
- Una vez haya transcurrido el tiempo, apagamos el horno y dejamos el pan fuera de él reposando. Es muy importante, que no partamos el pan hasta que no esté completamente frío, para que así, las grasas se integren y el pan no se deshaga..
No obstante, está tan bueno que tal vez quieras comértelo solo. Así que, ¡no te lo pierdas! Porque, a continuación, te mostramos dos recetas para hacer el pan de cerveza solo o con bacon y queso. A continuación cogemos un bol y echamos los dos tipos de harina, el azúcar, la levadura y la sal. Removemos hasta que todos los ingredientes estén ligados.
Así que vamos a terminar con esta receta de pan de cerveza negra, queso y bacon ahumado (con mambo) de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!