Arroz negro con sepia. #recetas #food #cocineraymadre Como preparar de forma sencilla un delicioso arroz negro con sepia; ya verás que fácil y te quedará perfecto, en su punto y. Ya sea con sepia o calamares, con o sin gambas, este arroz negro se puede adaptar a tu gusto y siempre está buenísimo. También le quedan geniales unas almejas o mejillones.

Arroz negro con sepia Seguro que si lo habéis probado os ha conquistado, y a los peques les gustará la originalidad de ese arroz de color negro que, además, no tiene «tropezones». La receta de arroz negro es de un arroz. Tradicional receta de Arroz Negro con calamares o sepia ✅ Elaboración con tinta de calamar.

Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, arroz negro con sepia. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.

Arroz negro con sepia es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Arroz negro con sepia es algo que he amado toda mi vida.

Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar arroz negro con sepia usando 10 ingredientes y 11 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Arroz negro con sepia:

250 grs de arroz bomba.
1 de sepia de unos 350-400 gr.
250-350 grs de tomate natural triturado.
4-5 dientes de ajo.
80 cc de aceite de oliva.
1 cucharilla de postre de pimentón dulce.
1 pizca de azafrán.
2 bolsitas (4 gr) de tinta de sepia.
de Caldo de pescado: entre 800 cc y 1 L.
de Allioli (opcional).

Video explicación paso a paso, entra ya ¡Te la compartimos! Esta receta de Arroz negro se pueden hacer indistintamente con sepia o con calamares, resulta ser un gusto personal; o de la oferta del dia del. Cómo preparar arroz negro con sepia. Receta fácil paso a paso. ¡Está muy bueno! ¡Hola cocinillas!

Pasos para hacer Arroz negro con sepia :

Se limpia y se corta en trocitos la sepia..
Se calienta el aceite en una paella, se añade la sepia y se rehoga un poco. Se añaden los dientes de ajo previamente aplastados un poco con una cuchara o un mazo. Se rehoga todo durante unos minutos hasta que suelte parte del agua la sepia..
Se añade el tomate natural triturado y se sofríe hasta que pierda todo el agua..
Se añade la cucharada de pimentón dulce y se tuesta un poco junto con el sofrito..
Después se añaden los dos sobres de tinta. Se remueve hasta que todo quede impregnado del color negro de la tinta. También en su lugar se puede utilizar caldo de pescado especial para hacer arroz o fideuá negra que venden algunas marcas..
Añadimos el arroz, removemos sin parar para que se vaya impregnando de todo el sofrito negro. Lo dejamos un par o tres de minutos para que el arroz coja el sabor..
Añadimos el caldo previamente llevado al punto previo de ebullición en un cazo aparte. Echamos también una pizca de azafrán. Cubrimos el arroz y dejamos una parte por si hay que añadir más adelante..
Dejamos que se haga el arroz durante unos 20’ a fuego medio-bajo. Añadir más caldo caliente si hiciera falta durante la cocción..
A los 20’ probar el arroz. No tiene que estar hecho pero tampoco muy duro. Si hace falta dejarlo cocer un par o tres de minutos más siempre y cuando tenga caldo..
Cuando se apague el arroz aún debe quedar un poquito de caldo que se debe acabar de consumir durante los 15’ o algo más en que lo dejaremos reposar tapado..
Se puede acompañar el arroz con un poco de alioli..

Aquí te dejo la receta del arroz negro con sepia. ¡Mi favorito! Aunque esté todo negro… Ya sé que a simple vista parece menos apetitoso que una paella de marisco, pero una vez que lo has probado… Karlos Arguiñano prepara un plato de arroz negro con sepia acompañado de alioli de pimiento morrón. Arroz negro con sepia y gambas. Cuando el arroz va sofrito absorbe bastante más caldo que si lo ponemos sin sofreir, como en la paella valenciana. Arroz negro con sepia y gambas.

Así que vamos a terminar con esta receta de arroz negro con sepia de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!