Arroz negro con sepia y gambas. Hoy te enseño a preparar un arroz negro con sepia y gambas buenisimo, un receta fácil con que vas a sorprender a tu familia o amigos. Más recetas de cocina fáciles en nuestros canales deuvasaperas y recetasdecocina. En esta vídeo receta vamos a hacer un arroz negro con sepia y gambas.
Si quieres preparar una salsa alioli que no pique y sobre todo no repita lo que tienes que hacer es seguir mi truco de.
Delicioso arroz negro que os traigo en el día de hoy.
Receta muy sencilla de hacer y que quedó muy rica.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, arroz negro con sepia y gambas. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Arroz negro con sepia y gambas es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Arroz negro con sepia y gambas es algo que he amado toda mi vida.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener arroz negro con sepia y gambas usando 11 ingredientes y 8 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Arroz negro con sepia y gambas:
- 1 kg de Sepia troceada.
- 2 dientes de ajo.
- 3 de tomates tipo pera.
- 1 litro de caldo de pescado o de paella.
- de Sal.
- de Aceite de oliva.
- 1/2 kg de gamba pelada.
- 8 puñados de arroz.
- 2 bolsitas de Tinta de sepia.
- 1/2 de pimiento rojo.
- 1 de cebolla.
Arroz negro con sepia y gambas. Cuando el arroz va sofrito absorbe bastante más caldo que si lo ponemos sin sofreir, como en la paella valenciana. Arroz negro con sepia y gambas. Arroz negro con sepia y gambas.
Pasos para hacer Arroz negro con sepia y gambas :
- Freír con aceite la sepia y las gambas a fuego medio.
- En un cazo, calentar el caldo de pescado.
- Escaldar los tomates, pelar y quitar pepitas.
- Poner a pochar las verduras, cebolla, ajos, tomate y pimiento a fuego medio, luego pelar pimiento y triturar.
- Una vez cocinada la sepia, retirar y dejar en paella el aceite, añadir el arroz y remover durante 2 minutos.
- Añadir en paella la tinta de sepia y la sepia y remover sin parar.
- Ir añadiendo a la paella caldo de pescado hasta que el arroz esté casi a punto, cuando el arroz esté casi hecho, meter paella en horno y dejar reposar durante 5 minutos a 180 grados.
- Servir y buen provecho!!.
El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo después del trigo. Podemos decir que es uno de los cereales más importantes en la alimentación humana. Al servir, colocar una porción de arroz negro con gambas y sepia y napar con salsa alioli. Prepara tu fumet de pescado y la salsa alioli para preparar. Vamos a preparar el arroz negro con sepia y gambas utilizando una cazuela baja.
Así que vamos a terminar con esta receta de arroz negro con sepia y gambas de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!