Cómo preparar el favorito Arroz negro con calamares

Arroz negro con calamares. El arroz negro con calamares es una de las recetas más típicas que tenemos en nuestra gastronomía. Ahora que es verano es perfecta para tomar en un chiringuito en la playa con una cerveza bien fría o una buena botella de vino blanco y sino pues sigues esta receta y te la haces en. Karlos Arguiñano elabora la receta Arroz negro con calamares en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡el último de la temporada!

Cuando lo preparo le pongo calamares, potarro, chipirones o puntillas, lo puedes hacer con lo que tengas a buen precio ese día en tu pescadería o lo. Cómo hacer arroz negro con calamares. Esta receta de arroz tiene su origen en Cataluña, extendiéndose a todo el litoral levantino, especialmente Sin duda es un plato más apropiado para el verano, pero como con unos calamares, unos mejillones y poco más podemos hacer un arroz negro.

Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, arroz negro con calamares. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.

Arroz negro con calamares es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Arroz negro con calamares es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.

Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener arroz negro con calamares usando 9 ingredientes y 3 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Arroz negro con calamares:

1. 400 gramos de arroz redondo.
2. 3 de calamares frescos.
3. 3 de calamares congelados.
4. 4 bolsas de tinta calamar.
5. 1 de cebolla.
6. 2 dientes de ajo.
7. 1 vaso de vino blanco.
8. 2 litros de agua.
9. de Aceite oliva y sal.

Hacer arroz negro con calamares es más sencillo de lo que parece, simplemente necesitas tener un buen sofrito y mucha tinta de calamar para dar ese toque de sabor y color que la dan nombre a este estupendo plato. Arroz negro con calamar es una receta fácil y rápida con el robot multifunción Monsieur Cuisine. El color negro que presenta este tan llamativo arroz se lo confiere la tinta del calamar. Pero no sólo es color lo que aporta esta tinta sino que también le proporciona un sabor y aroma muy agradables.

Pasos para hacer Arroz negro con calamares :

1. Limpia los calamares bien, quitandoles la pluma y córtalos en daditos. Para hacer el caldo, descongela los calamares y trocealos. Rehógalos en una cazuela con un poco de aceite..
2. Disuelve la tinta en el vino blanco y añedelo a la cazuela. Vierte los 2 litros de agua y dejar cocer a fuego medio hasta que reduzca a la mitad.,(aproximadamente, 1.2 litros). Reservar el caldo..
3. Pela y pica los ajos y cebolla y pochalos en una cazuela. Añadir los calamares frescos troceados, cocinarlos unos minutos y echar el arroz. Rehógalos, vierte el caldo y un poco de sal. Dejar que se cocine 20 minutos. 10 minutos a fuego fuerte y 10 minutos a fuego suave. Espolvorea perejil picado antes de servir..

En cada región, e incluso en cada casa, se elabora este arroz de una manera diferente. Arroz negro con calamares. in Arroces, Recetas. En casa somos muy fans de los arroces, y uno de nuestros preferidos es el Arroz Negro. Hoy lo hemos hecho con calamares, pero la misma receta os vale perfectamente para prepararlo con sepia, chipirones, chocos, etc. El arroz negro con calamares es uno de los platos marineros más exquisitos.

Así que vamos a terminar con esta receta de arroz negro con calamares de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!