Arroz negro con calamar y gambas. Cómo hacer un arroz negro sencillo en casa, en placa de inducción. ARROZ NEGRO CON CALAMARES Y GAMBAS En esta receta de cocina os voy a enseñar como hacer una paella de arroz negro con calamares y gambas acompañado de un. Cómo hacer paso a paso un arroz negro exquisito (negre) fácil en paella.
Pero no sólo es color lo que aporta esta tinta sino que también le proporciona un sabor y aroma muy agradables.
Como en esta ocasión tenemos gambas, usa las cáscaras y las cabezas para elaborar un fumet.
Para saber cómo se hace el arroz negro con calamares y gambas tienes que seguir leyendo esta receta que Salinas_en_tu_cocina ha traído a la app de RecetasGratis, ¡no te la puedes perder!
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, arroz negro con calamar y gambas. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Arroz negro con calamar y gambas es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Arroz negro con calamar y gambas es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener arroz negro con calamar y gambas usando 12 ingredientes y 4 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Arroz negro con calamar y gambas:
- 200 gr. de arroz.
- 1 bolsita de tinta de calamar, si es calamar y viene con la propia bolsa de tinta, la utilizamos.
- al gusto de Gambas.
- 200 gr. de calamar o rabas.
- 2 dientes de ajo.
- 2 de pimientos verdes.
- 2 hojas de laurel.
- pizca de cayena.
- cucharada pequeña de pimentón, si hemos usado cayena, mejor dulce que picante.
- 100 gr. de tomate triturado.
- de aceite de oliva.
- de sal.
Ingredientes para la receta de arroz negro con calamares y gambas. Retiramos del fuego nuestro arroz negro con calamares y gambas, y servimos caliente. El arroz negro con calamares es una de las recetas más típicas que tenemos en nuestra gastronomía. Ahora que es verano es perfecta para tomar en un chiringuito en la playa con una cerveza bien fría o una buena botella de vino blanco y sino pues sigues esta receta y.
Pasos para hacer Arroz negro con calamar y gambas :
- Cortamos en tiras el calamar/pota, lo que hayamos elegido, y troceamos los pimientos En una paellera, o cacerola, fondo de aceite de oliva, y echamos el calamar hasta que esté dorado, echamos entonces el pimiento y el ajo picado..
- Cuando se vaya pochando el pimiento, echamos laurel, cayena, pimentón, y el tomate triturado, cocinamos un par de minutos la mezcla..
- Rehogamos el arroz, y echamos el doble de agua que de arroz, echamos sal y la tinta de calamar y con un fuego tirando a alto lo cocinamos durante 10 minutos, con cuidado de que no se pegue el arroz.
- Pasado este tiempo, echamos las gambas y dejamos otros 10 minutos pero a menos potencia, lo quitamos del fuego si vemos que el arroz ya está listo y lo dejamos tapado unos minutos..
Arroz negro con gambas y calamar. Añadimos la hoja de laurel y el calamar, y dejamos rehogar hasta que se evapore un poco el agua que suelta. Añadimos las dos cucharadas de tomate frito, removemos y añadimos los dos sobres de tinta. Añadir el tomate muy picado, sin piel y sin semillas. - Receta Plato : Arroz negro con calamares y gambas por La. Una receta estupenda de arroz muy sabrosa, el resultado es espectacular.
Así que vamos a terminar con esta receta de arroz negro con calamar y gambas de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!